bocadorada.com

Club gastronomico 2

El gazpacho de las seis manzanas

Volvimos al txoko para la cena mensual del club gastronomico. Nos organizamos bien, que se me han olvidado los huevos, que quien compra el pan, no se si va haber batidora, en fin, lo normal. Pero todo se soluciona y las cosas salen, si bien no exactamente como se pretenden, pero bien. Al fin y al cabo, estas reuniones son para experimentar, probar cosas, aprender de los demas y pasar un buen rato, hasta ahi llegamos muy facil.

El menu consistio en un gazpacho de seis manzanas y pińones. Que estaba muy rica, fresquita, se apreciaban en distintas etapas los distintos sabores que tenian las manzanas, me parecio un plato muy rico.

Crestas de gallo
Casi al mismo tiempo, combinandolo, comimos crestas de gallo con cebolla caramelizada con vino dulce y queso. mmmm!!!

Garbanzos con bacalao

Despues les llego el turno a mis garbanzos con crema de bacalao. La crema de bacalao pretendia ser brandada de bacalao pero, no salio como debia. Cosas que pasan, la proxima estare mas atenta.

Huevo con distintas salsas
Despues vino el huevo escalfado en papel film, acompańado de pure de patata y zanahoria al aroma de azafran, salsa de manzana y cebolla y salsa de pimientos rojos, que debia ser espuma de pimientos, pero que tampoco fue, aunque de sabor estaba bien.

postre

De postre la copa de chocolate, calabaza y coco. mmm, que bueno!

Un poco de charla, risas, apurar el vino, recoger la mesa y a casa. Poco a poco, que despues de comer asi, viene bien darse un paseo.

Ver anterior Club gastronomico.

23-Abr-2007 - Txoko

Comentarios (5)

Este fin de semana…

… nos vamos a pasear por Barcelona, he estado apuntandome esos sitios chulos del 11870. Eso si, me ha surgido una necesidad y como yo soy muy apańada, lo he solucionado. Me he hecho mi Google Maps en papel.

bocadadorada maps

Ya se que no tendre los modos de las vistas por satelite o el hibrido, pero yo tengo la vista “in situ”, que es mas chula y provechosa. Tampoco tendre la posibilidad de hacer zoom, este tema me duele mas, porque no me gusta llevar gafas por chulez, y resulta que las necesito. Pero a cambio me llevo el google maps mas ligero (zcuanto pesa un trozo de papel?), sin cables, ni conexiones a internet, hecho a medida, pero con posibildades de ampliacion y muy customizable.

Me gustaria tener acceso a toda esta informacion cuando callejeo por ahi, como una guiri cualquiera. No quiero ni ordenadores (ya vale de estar todo el dia entre ordenadores, ademas pesa), ni gps (no tengo), ni moviles (me lo llevo, pero lo justo para llamar y decir que me lo estoy pasando bien). Yo lo que quiero es abrir mi plano-sabana, y comprobar que la Avinguda del Paral-lel termina casi en la plaza de Sants. Es la forma perfecta de caminar y caminar, pero a eso voy. Ya os contare como me ha ido con “bocadorada maps”.

18-Abr-2007 - Curiosidades

Comentarios (11)

La vuelta al campo

la pareja tokiota

Amupurin es el website de una pareja de tokiotas (siempre he querido decir, tokiota) que dejaron sus trabajos de diseńadores graficos y se fueron al campo, se construyeron su casa de madera a mano y ahora se dedican a vender la comida que producen. En los alrededores no hay tiendas, sin embargo (ˇcomo es Japon!) tienen una conexion de banda ancha que les permite vender su produccion online y tambien tienen un blog en el que postean lo que comen cada dia (esta en ingles).

He conocido esta historia gracias a que Momus los menciona en su blog, tambien habla de que los japonenes tienen dificultades para hablar a otros de si mismos.

17-Abr-2007 - Curiosidades

Comentarios (4)

Bizcocho con chocolate

Ayer necesitaba dulce, mejor dicho necesitaba chocolate. Por eso hice un bizcocho con chocolate.

Vista general

Sobre el chocolate, la entrada de la Wikipedia dice:

(…) Posee un elevado dosaje de promotor de serotonina y un buen dosaje de anandamida, ambos psicotropicos naturalmente existentes en el ser humano y obtenidos en dosis suficientes (minimas) al consumir chocolate, facilitan una sensacion de placer (sin caer en la irrealidad o la estupefaccion), por su parte, tal sensacion de placer refuerza al sistema inmune, tambien se ha observado que la ingesta de chocolate compensa las inversiones de peptidos que suelen ocurrir en el sistema nervioso central de los seres humanos durante su adolescencia cuando se enamoran. (…)

Bizcocho en vistas

Si es que viene muy bien, yo lo tengo claro. El bizcocho quedo muy rico, os dejo varias vistas.

16-Abr-2007 - Hechos en casa

Comentarios (7)