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Txipirones á feira aunque no sea feira

Como he descubierto que medio kilo de txipirones congelados salen como a dos y euros y medio, ahora me dedico a pensar en formas de prepararlos. Es que me gustan mucho y además les veo tantas posibilidades…

Txipirones como pulpo á feira 1

Esta vez los he preparado como se hace el pulpo á feira, con sus cachelos y el pimentón de la Vera. Los txipirones no están cocidos, tienen sólo una pasadita en el wok con un diente de ajo picado.

Txipirones como pulpo á feira 2

Para la próxima voy a hacer brochetas de txipiron, para un cocktail de mediodía dominguera, mientras se hace el arroz con txipirones. No sé si este fin de semana o el siguiente…

3-Abr-2008 - Hechos en casa, Pescado

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