bocadorada.com

Tiramisu

A estas alturas que tenemos de todo, por lo menos de todo lo que es asequible y lo que nos conviene, una buena opcion es regalar comida. En este caso un tiramisu, todo son ventajas, cada vez ocupa menos llegando a desaparecer, alegra un poco el dia por sus propiedades, lo puede hacer todo el que se lo proponga y suele gustar. Uno parecido a este le regalamos a Pernan.

Tiramisu

Ingredientes

Elaboracion

En un bol montar las claras a punto de nieve.
En un cuenco, batir las yemas con el azucar hasta que adquieran una consistencia espumosa. Incorporar poco a poco el mascarpone seguido de las claras, logrando una masa homogenea.
Extender una capa de bizcocho en la base de un molde hondo y empaparlos con el cafe (mirar NOTA 1).
Cubrirlos con una capa de nata al mascarpone y esparcir por encima un poco de chocolate rallado (mirar NOTA 2).
Formar capas hasta terminar los ingredientes terminando con el chocolate rallado.

  1. NOTA 1: Lo mas recomendable es hacer el bizcocho en casa, pero si estas apurado de tiempo como yo, puedes comprar uno hecho.
  2. NOTA 2: Cuidado con el chocolate rallado, si despues de pasar un tiempo considerable rallandolo (seguro que tambien lo venden rallado) lo pones cerca de una fuente de calor, como nosotros, se derretira. Podras ańadir el chocolate derretido al tiramisu, pero en cuanto se enfrie se quedara duro, ˇejem, ejem! Fue un error tecnico.

Urte berri on! ˇFeliz ańo a todos!

31-Dic-2008 - Hechos en casa, Reposteria

Comentarios (3)

Vuelta y vuelta

A veces no hace falta mas que eso.

14-Dic-2008 - Hechos en casa

Comentarios (7)

Al mal tiempo…

ˇQue racha llevamos! El otro dia dijeron en una radio que en noviembre habia llovido todos los dias y en diciembre vamos por el mismo camino. Ademas de llover ya ha nevado varias veces. zY como podemos hacer para ponerle buena cara a este desastre meteorologico?

  1. Cuando no tengas obligacion de salir, los fines de semana por ejemplo, hazte fuerte en tu casa. Libros, peliculas, navega por donde hace tiempo que no lo haces, limpieza de la casa, cocinitas, al mediodia un buen vermu para que parezca que sales. Y si hay un rato en el que no llueve, sal pronto y desentumecete a tope, que en poco tiempo vuelve a llover.
  2. Aperitivo de vermu preparado

  3. Si tienes que salir a trabajar, procura no coger tu coche. Muevete en transporte publico, aunque tarde mucho mas, siempre es preferible llegar tarde a no llegar. Piensa que puedes avanzar el trabajo, leer un libro, dormir un poco mas, etc.
  4. Si aun asi tienes que conducir tu, ante todo prudencia, manten tu coche en forma, informate del estado de las carreteras y del tiempo, lleva la radio encendida, cadenas por si hacen falta y ten paciencia. Un consejo util por si te quedas un ratillo en un atasco, es llevar un caldo caliente en un termo, para no helarte de frio.

Tenemos un mal otońo, esperemos que mejore en invierno que si no es asi, me temo que me vayan a salir branquias.

10-Dic-2008 - Desastres

Comentarios (5)

Lista para un buen fin de semana

PRIMERO: Alubias blancas
Hechas en olla de hierro durante toda la mańana - alrededor de 2€ por plato.

Alubias blancas y pato confitado

SEGUNDO: Codillos confitados de pato
Bien crujientes, recien salidos del horno - alrededor de 2€ por plato.
TERCERO: Vino tinto
Luis Alegre Crianza 2005 -10€ la botella de 75cc (una botella para una persona es demasiado y no conviene).

Alubias blancas con pato con pato confitado y vino

CUARTO: Milhojas
De la panaderia - menos de 1€ cada uno.

Cafe con leche con milhojas

QUINTO: Siesta
El mejor reconstituyente - ˇGRATIS TOTAL! zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

siesta

SEXTO: Cafe
Para quitarse el sopor - unos pocos centimos.

Si con estos truquillos no disfrutas de momentos de felicidad, miratelo, que lo tuyo es preocupante.

8-Dic-2008 - Hechos en casa

Comentarios (8)