Un pur la semana

timamente estoy volviendo a la infancia. Lo digo porque preparo muchas cremas o pur En mi infancia comuchos, porque mi hermano pequee negaba a comer algunos alimentos como los cocidos y las verduras si antes no pasaban por la turmix. A mi no me importaba demasiado, asue para no liarnos, los que nos daban de comer nos pon a ambos lo mismo, purUna vez terminada esa etapa no he comido pure forma habitual hasta hace dos a

Twins ONE Twins TWO

El caso es que si una semana no me tomo mi pur crema, lo echo de menos. Nos estviniendo muy bien los cuencos de color naranja que le regalaron al especialista en arroz. Los usamos mucho. Pure calabaza, de puerro, de verduras variadas, de espinacas, acelgas…

Pure calabaza con aceite de oliva y cebollino Pure espinacas con jam picatostes Pure calabaza con pollo y salsa de soja japonesa con albahaca

La parte que mme divierte es el encuencado, pan tostado, picatostes, cebollino, ra, AOVE, salsas de soja, u otras salsas, jampollo, chuletas de la huerta…

Tengo pendiente una crema de espagos, serl pure la semana que viene. lguna propuesta que me pueda interesar

Noviembre 9, 2006. Hechos en casa, Verduras. 6 Comments.

Lo que puede dar de sna olla llena

Ya sue lo he escrito antes, pero no me canso de promocionarlo. Si llenas una olla grande de garbanzos, chorizo, carne para cocido y verduras variadas, te da para:

foto de la carne con pimientos

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Separas la carne de los garbanzos y sirves la carne con unos pimientos del piquillo pasados por una sartpara calentarlos, ya tienes la comida preparada. Si lo acompade una botella de vino no te hace falta nada m i quiernita estaba!

foto del plato de garbanzos

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Al dsiguiente te calientas un plato de garbanzos con chorizo y puedes aguantar hasta la noche sin problemas si trabajas delante de un ordenador. Si te quedan ganas puedes tomarte un postre. En mi casa entre semana solamente hay yogures o fruta. Yo normalmente no como postre, pero eso sque no me quiten el caf

foto de noodles con caldo de garbanzos con carne

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Como separaste el caldo de los garbanzos y lo congelaste, ahora puedes sacarlo del congelador, descongelarlo, calentarlo y cuando estirviendo le as unos noodles. Perfecto, ese caldo es dinamita pura y con el acompaento de los fideos chinos te bastarara no pasar hambre y al mismo tiempo satisfacer la gula.

foto de arroz con garbanzos

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ue te sobraron unos pocos garbanzos No te preocupes, resalos para hoy. Hoy toca arroz con garbanzos, es comida de pobre, pero estiqumo. A mi me gusta que quede caldoso, lo sirvo en un cuenco, me gusta men cuenco que en plato, supongo que serasta que me aburra del cuenco.

Y aay m pero lo dejarara madelante, tengo dos tupperwares llenos de garbanzos en el congelador, para cuando no me apetezca cocinar.

Noviembre 7, 2006. Hechos en casa, Carne, Legumbre. 5 Comments.

Antes de salir el sdo

Me gusta salir hacia las diez o las once de la noche. Procuro cenar algo antes de salir, siempre he pensado que no es conveniente ir a un bar con el esto vac, porque si no te emborrachas es porque te dejas la cartera en pintxos o cazuelitas.

Ayer picamos un poco, una cena frpero de categor Bonito hecho por mi madre con pimientos del piquillo (riqumos), un poco de queso brie con nueces, que ahora estamos en temporada y mnueces para cerrar. Todo ello acompa de pan que el conjunto gana mucho con ello. Para beber agua, que es la mejor bebida del mundo.

bioveliss

Ahora adem pienso que no es conveniente acostarse despude estar bebiendo sin comer algo y haber bebido un vaso de agua, para evitar la resaca que se produce por la deshidratacirovocada por el alcohol. En este momento optamos por la autogestique cada uno pique lo que le apetezca de lo que encuentre. Nosotros optamos por sandwiches, uno de queso y jam un bocadillito de chocolate, porque me apetecmucho.

Noviembre 5, 2006. Hechos en casa, Curiosidades. 4 Comments.

Lubina y Barbadillo

Hace tiempo que me apeteccomer un pescado al horno con un Barbadillo. Entre semana es difl porque no hay quien trabaje despude beber vino y a la noche suelo preferir cosas mligeras. Pero hoy me he levantado pronto, he ido al mercado, he hecho mi compra, he puesto a enfriarse la botella de vino y me he ido de paseo matutino, con lo que eso supone, un pintxo en el Sotera con un zurito.

El resultado de mi compra en el mercado ha sido esta lubina.

Lubina dispuesta para el horno Y nos pusimos las botas

La he preparado asHe precalentado el horno a 180durante un cuarto de hora, he puesto la lubina abierta, limpia y salada en una placa de horno, junto con una cebolla pequeortada en aros, dos dientes de ajo y perejil picado. Lo he metido al horno a la misma temperatura otro cuarto de hora.

Conozco el Sotera desde hace a es un sitio donde se come bien, pero no suele haber gente nada parecida a mUna vez celebri cumpleaen este restaurante y nos pusimos de marisco hasta arriba. La primera vez que entrn este bar me encontrn cocinero que conoc un cocinero que trabajaba en un comedor de un lugar pco pero que ha sido el mejor cocinero que ha tenido ese lugar sin duda, alguien que trabajaba para dar el mejor producto posible con un poco de amor. Encontrarme con esa persona me confirme en ese lugar se combien. Frente a este restaurante estl bar Juantxu, que aparece en todas las gu y que tambitiene una barra de pintxos apotea. En estos sitios siempre te quedas con las ganas de m de comerte otro m en ese momento conviene pensar en la lubina que te has comprado porque comer de pintxos es una ruina, los pintxos son placeres efros.

Octubre 28, 2006. Hechos en casa, Sitios para comer. 7 Comments.

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