Que no sea otro cumple sin m

Escribo para pedir un poco de ayuda. En los pros d? ser?i cumple y me gustar?conocer diferentes propuestas para celebrarlo. Tengo el d?libre aunque sea entre semana (1uju!), es verano aunque para el ?uen?tiempo que hace mamente… (adem?est?nunciado un mal d? aunque hay tiempo para que aparezca el anticicle las Azores).

Otro cumple

No me apetece dormir fuera de casa. Me apetece pasar un buen d? divertirme, comer bien y relajarme. O excitarme ?or qu?o?

Me gustar?conocer propuestas de restaurantes, de esos que te dejan sin palabras y necesitas un tiempo para asimilar lo que has comido. Puede ser en ciudades cercanas (vivo en Bilbao). Quiero conocer sitios que dese? compartir porque en ellos hab? pasado momentos agradables. Sitios en los que cre? que se puede pasar un buen rato aunque no hay? estado, yo har?e beta tester y despu?lo cuento casi todo.

Una nota importante, no tengo coche, para moverme dependo de transporte pco y una importante voluntad. Por cierto, he recibido ya mi primer regalo, me han regalado un limonero, m?bonito…

Mi limonero

Ahora que han sustituido la vista verde por la del hormiga llegado el limonero a mi balconcito, a ponerse entre mi sala y el hormig alegrarme el d?y la vista durante mucho tiempo. Lo he puesto junto a las fresas, parezco frutera. Eso que no como casi fruta, salvo las de mi balc alguna excepci

Junio 29, 2006. Celebracia>. 6 Comments.

Hay m?d? que ollas

Hoy, antes del ?do vacacional y en visperas del aniversario de la Segunda Repca, deseo instaurar la Repca en mi blog, como en Eibar antes que nadie.

Republica

Ya han pasado unos d? desde que no est?efinitivamente, su recuerdo me emociona a lo o que puedo hacer es recordarla en sus mejores momentos, sonriente y con los brazos abiertos para todos.

“Hay m?d? que ollas” sol?decirlo mi abuela. Adem?mi abuela era republicana. Oroitzapen goxoak datorzkit amonarekin pentsatzen dudanean, bere bizkotxoak, erroskilak, arroza garbantzuekin, … Bere hutsunea oroitzapen ederrekin bete nahi nuke. Gora Errepuplika eta gora Amona!

Abril 11, 2006. Celebracia>. 2 Comments.

Excursiabadera (1)

Creo que es la primera vez que he participado en un botellunos litros en Bilbao) a la ma. Ha sido una sangr?y estaba muy buena, con la edad los litros se sofistican, tanto por la elaboracino puedo dar la receta) como por el paisaje (que conste que nos hemos llevado de vuelta los vasos de pl?ico y las botellas de cristal).

Botelle sangr?en una ermita de Dima

Para ganarnos el botell la posterior comida en Artaun hemos dado un paseo por las cuevas de Balzola y por el jeltilzubi.

Jentilzubi El paisaje perfecto

Abril 9, 2006. Celebracia>. 3 Comments.

Primavera (Recetas)

Brochetas de pollo con azafr?y limr/>
2 pechugas de pollo hermosas, 1 cebollla, 1 limazafr? sal, pimienta blanca, brochetas y una pizca de aceite

Cotar la pechuga de pollo en cuadraditos de 1 cm y mezclar con la cebolla cortada del mismo tama?la ralladura del limon el zumo, el azafr? la sal y la pimienta blanca. Dejar marinar 1 hora antes de cocinarlo. En el servicio montar el pollo con la cebolla en palillos formando as?as brochetas y asar a la plancha.

Mousse de bonito

120 g de harina, 1 litro de leche, 1 lata de bonito en aceite, 100 g de mantequilla, sal, manga pastelera, panecillos, cebollino para decorar

Hacer una bechamel espesa de 120 gr por litro de leche, una vez hecha pesa 100 gr y el resto de la bechamel des?ala. En el vaso alto de la batidora triturar el bonito en aceite escurrido con los 100 gr de bechamel. Ar la mantequilla y seguir triturando hasta que la pasta quede muy fina, rectificar. Meter en una manga o echar con cuchara.Cortar el pan con un cortapastas y tostarlo, dejar enfriar 1 hora en la c?ra el mousse de bonito y con una boquilla rizada colocar en el servicio un bote mousse, decorar con una hierba.

Quiche de puerros

una lamina de hojaldre (200 gr.), 10 puerros peque 3 huevos, 1 vaso de leche evaporada, 8 gambas, pimienta negra molida, perejil picado, 1 pimiento morrr/> 1 l. de caldo de carne, 1 cebolla, 1 diente de ajo, aceite virgen extra, sal

Estira el hojaldre, ponlo en un molde de forma redonda y p?halo. Coloca los bordes y hornea a 190? durante 15 minutos.
Pica la cebolla, el diente de ajo y el pimiento y ponlos a pochar en un cazo con un poco de aceite. Sazona y a el caldo de carne. D?lo cocer a fuego suave 15 minutos aproximadamente. Tritura y pasa todo por un chino.
Mezcla los huevos batidos con la leche evaporada, poniendo a punto de sal y espolvorea con perejil picado.
Intercala sobre el hojaldre los puerros cocidos y las gambas peladas. Cubre con la crema y hornea hasta que cuaje, unos 20 - 25 minutos a 180?. Para terminar, espolvorea el quich?on perejil picado.
Sirve la tarta de puerros y langostinos acompa con la salsa de pimiento.

Queso feta con con tomates cherry, Tortilla de patata con cebolla y pimiento, Patatas fritas, Pat? jamel Claudio.

Marzo 27, 2006. Hechos en casa, Celebracia>. 4 Comments.

Entradas m?antiguas