El White Trash

Uno de los cineastas que más me gustan lo mencionó como uno de sus sitios favoritos en Berlin. El sito se llama White Trash Fast Food y es especial.

La tienda de tattoos y pearcings del White Trash La entrada al White Trash

En realidad se trata de dos locales en uno de ellos se dedican a los tattoos, a los pearcings y a la peluquería, que tiene un escaparate precioso aunque a mi no me gustan los tattoos. El otro local el bar-restaurante sirve unas hamburguesas flipantes, con un ambiente super americano en pleno corazón de Berlin. Hasta los camareros y los relaciones públicas hablaban un inglés masticado más yanqui que un vaquero de Arizona.

La super burger King Elvis Ambiente chino

El sitio tiene una decoración oriental, como si te transportara de golpe al barrio chino de San Francisco. Lleno de recovecos, no me extrańa que a cualquier grupo californiano de gira europea le encante. Es la mejor forma de no mostrarse mucho en un espacio público y disfrutar del ambiente, entiendo a los famosetes. Yo miré a mi alrededor pero no ví ni a Win Wenders ni a nadie.

Una tralla de cena

Junio 7, 2006. Curiosidades. No Comments.

Comida callejera

Berlin está lleno de comida rápida, comida para ir dándole bocados sobre la marcha. También está llena de parques arbolados, paseos tranquilos, terrazas o cafés. La variedad es terrible, entre los currywurst, bratwurst, borek, döner, falafel, shawarma, ensaladas, pommes (patatas fritas), pollo, pizzas, boulettes… Los sitios suelen estar en cualquier calle y siempre hay alguno debajo del tren o en las estaciones de metro. Se llaman inbiss. Los currelas alemanes suelen comer en estos sitios todos los días.

Puesto de currywurst debajo de la estación de tren

Esta foto me encanta, esta llena de cosas significativas de lo que es Berlin y no lo parece. Tiene un semaforo con el seńor con sombrero, aparecen unas bicicletas, el metro elevado cruzando la calle (este tipo de calles son de mucha actividad comercial a pesar del ruido), el inbiss, la gente comiendo, los obreros con peto, las pintadas y graffitis o las ventanas enormes.

Kebab en Kastanienallee

Un buen plan en Berlin: bajarse en la estación de Senefelderplatz, al principio de Kastanienallee, recorrer la calle parando donde apetezca, a tomarse una cerveza a comer algo, etc. No preocuparse porque lleva su tiempo, elige un día soleado y que no haga frío, disfruta de las terrazas o las tiendas.

Junio 4, 2006. Curiosidades, Döner Kebab, Fast Food. 3 Comments.

Viajar a Berlin

Para el que quiere ir a Berlin le recomiendo que alquile un apartamento, porque es más barato, más cómodo, más íntimo y más personal. Además me gusta ir a la casa de alguien que no conozco de nada, ir conociéndolo a través de sus muebles, su forma de ponerlos, sus objetos, etc.

Libros en la cocina Especias

Estuvimos en el apartamento de una chica a la que le gustaba cocinar, tenía un montón de especias y libros. Yo me imaginé que era arquitecta y que trabajaba en otra ciudad. Nuestro hogar por una semana estaba bien, aunque tenía algunos problemas. Por ejemplo, el bańo estaba en el descansillo, bajando medio piso, justo debajo de la ducha (que estaba en la cocina). Se entiende que es un incordio. Además no había lavabo. Pero todo queda compensado por estar de vacaciones.

Paseo matutino por el Tiergarten Llena de bicis

Respecto al transporte contar con una bici es interesante porque las dimensiones de la ciudad lo aconsejan, pero patearse la ciudad literalmente es más entretenido e interesante, porque es más fácil detenerse sobre algo que llama la atención. El transporte público es una gozada, funciona muy bien y es fácil aclararse a pesar de ser una ciudad gigante con metro, tren, bus y tranvía. La seńalética, muy fácil porque no nos dio mayor problema, a pesar de que podían poner algo en inglés, ganarían muchos puntos.

Lo más aconsejable es comprar un ticket de una semana o de todo el día, sale bien, pagar viaje a viaje es carísimo. No hay pasarela para picar el billete a la entrada y salida, pero suele haber algún pica sin uniforme que de golpe, saca una tarjeta de trabajador del metro y te hace enseńar el billete, en este momento si no lo tienes supongo que se te cae el pelo y la vergüenza.

Mayo 31, 2006. Curiosidades. 4 Comments.

Berlin

Ya he vuelto de Berlin. Ha sido corto aunque intenso. He engordado algún kilito a pesar de haber caminado mucho, pero no he parado de comer, hay tanto que comer en esta ciudad.

Comida callejera

Hace tres ańos cuando estuve por primera por estos lares me llamo la atención que la gente hacía mucha vida callejera a diferencia de lo que pensabamos por aquí. La gente come fuera de casa, cena fuera de casa, se toma una cerveza, un latte macciato o un tecito en alguna terraza a pesar de que el tiempo no acompańe siempre.

Desayuno en el escaparate

Se improvisan terrazas en cualquier esquina, no parece que nada esté regulado y no da la sensación de que se quejen los vecinos. En el metro se puede comer o beber, la gente va comiendo o bebiendo por la calle, y es lo normal porque nadie se sorprende. Eso me encanta, supongo que en parte es porque mirándolos globalmente son mucho menos ruidosos, más respetuosos, más amables y más honrados. También más ingenuos e inocentes, sin doblez. Es su encanto como el de otros es la malicia.

Ha sido una semana intensa y una anotación no da como para resumirla, en los próximos días seguiré hablando de Berlin.

Mayo 27, 2006. Curiosidades, Fast Food. 5 Comments.

Vacaciones

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Originally uploaded by Howie_Berlin.

Mańana me voy a Berlin para una semanita, de vacances en visperas del mundial de fútbol. He hecho un listado de cosas que me gustarí­a hacer allí­:

• Me gustaría desayunar en una pastelería con riquísimas tartas
• Me gustaría hacer un recorrido por los mejores kebabs
• Me gustaría comer en los puestos callejeros
• Me gustaría cenar en un restaurante típicamente alemán
• Me gustaría tomar unas buenas pils en una terraza al solete
• Me gustaría ir a un salón de té, y tomar un té con pastas.
• Me gustaría visitar edificios como la cúpula de Norman Foster en el Reichstag, la Postdamer Platz, donde se pueden ver trabajos de cómo el Kurturforum, en el que participaron arquitectos como Mies van der Rohe, Walter Gropius, Renzo Piano, Rafael Moneo y Arata Isozaki, el Sony Center y su increíble cúpula o los rascacielos imponentes. También quiero ver el magnífico estadio de fútbol con forma de balón iluminado por la noche, las embajadas de la Pariser Platz y en general todos los edificios que me gusten
• Me gustaría visitar el archivo de la Bauhaus
• Me gustaría pasear y pasear por esas amplias calles
• Me gustaría comprar algo de ropa que luego no vaya a ver en mi ciudad
• Me gustaría conocer locales que normalmente no veo en mi ciudad o las que visito con mayor asiduidad
• Además me gustaría sorprenderme de ver algo que no espero, de descubrir lo que no conocía, de encontrarme con personas interesantes o de aprender cosas nuevas.

żQué me decí­s? żDeberí­a probar algo con lo que no cuento? żConocéis o habéis oí­do hablar de algún sitio chulo en Berlin? żMe falta algo? Quiero tener otras propuestas. A la vuelta publicaré mis experiencias.

Mayo 19, 2006. Curiosidades. 4 Comments.

Frutería

Todas las semanas sin falta me paso por la frutería. Una gran parte del presupuesto de comida se me va en la frutería. Puedo pasar sin ir a la carnicería o la pescadería y no digamos al supermercado (hago una compra mensual), pero todas las semanas paso por la frutería (más o menos voy cada 5 días).

Fruteria

Analizando lo que compro en la frutería, me he dado cuenta que no compro apenás fruta, lo que compro es verdura, mejor dicho hortalizas.

Mi compra típica podría ser:
Cebolletas, zanahorias, pimientos verdes, pimiento rojo, berenjena, calabacín, brócoli, espinacas, tomate, puerros, ajos frescos, ajo, patata, platanos y naranjas para zumo.

żEs bueno comer poca fruta, pero mucha verdura?

Mayo 17, 2006. Curiosidades. 2 Comments.

Turboajo

Los ajos a pesar de ser un elemento muy utilizado en la cocina cotidiana no gozan de buena fama, que dejan mal olor en las manos, que tienen un sabor muy fuerte etc. Os dejo un video demostrativo de un inventillo macarrónico para pelar ajos que me regaló mi madre (lo compró en una feria malagueńa):


El inventillo no tiene desperdicio, ˇmenudo cachivache macarrón! Trčs bizarre mes amis! Pienso que este tipo de gadgets no son necesarios en la cocina, pero me resultan divertidos.

Turboajo

Hablando de ajos, me llamó la atención la receta del puré de ajos, que yo lo leí en pistoYnopismo y que dice pisto que la receta se la vió a José Andrés, me dio curiosidad y lo reservo para una ocasión propicia, una pena que el TurboAjo me sobre.

Mayo 10, 2006. Curiosidades, Aparato. 9 Comments.

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