zHamburguesas o filetes rusos?

Bueno es lo mismo que hamburguesa, creo.

En casa de mis padres todos los llamabamos hamburguesas, excepto mi padre, que al pobre le salia “filete ruso”, digo yo que no estara tan mal dicho. Esta vez le he copieteado a mi madre y me he currado unas hamburguesas rusas.

Filete ruso

Para cuatro hamburguesas rusas:

250 gr de carne picada, media cebolla, un diente de ajo, una rebanada de pan de molde, un huevo, perejil y pan rallado.

Cortar la cebolla y el diente de ajo en trozos pequeńos y pocharlos en una sarten. Dejarlo enfriar y ponerlo en un bol junto con la carne picada, el huevo batido, el pan y el perejil. Amasar a mano y hacer las hamburguesas-filete. Pasar por pan rallado y a la plancha (con un poco de aceite).

Me encantan con pure de patata.

7-Abr-2006 - Carne

8 comentarios

  1. pitxo dice:

    con la llegada de la primavera vuestra casa se ve muy luminosa… da gusto
    seguro que los platos os saben mejor

    7-Abr-2006 a las 8:02 pm. Permalink para este comentario.

  2. cerise dice:

    hace mucho tiempo que no como hamburguesas, casi casi me habia olvidado, tendre que hacerlas de nuevo , es un plato que me gustaba mucho.

    9-Abr-2006 a las 7:36 pm. Permalink para este comentario.

  3. gemma dice:

    Creo que las hamburguesas son a la plancha y si las llamas filetes rusos son rebozados con huevo y pan rallado :-)

    7-May-2006 a las 11:34 am. Permalink para este comentario.

  4. BocaDorada - zMenu infantil? dice:

    […] ebolla, pimientos y trigueros, junto con una exquisita hamburguesa o filete ruso o bitoque hecho en casa, mojado con salsa hoisin. La combinacion de la salsa hoisin con la “hamburguesa”, un descub […]

    25-Nov-2006 a las 1:02 pm. Permalink para este comentario.

  5. Dani dice:

    El filete ruso es lo mejor del mundo

    17-Mar-2007 a las 1:31 am. Permalink para este comentario.

  6. Dani dice:

    Tamto me gusta que estos carnavales mis amigos me disfrazaron dwe filete ruso.Prometo fotos.

    17-Mar-2007 a las 1:32 am. Permalink para este comentario.

  7. TATY dice:

    gracias necesitaba encontar una receta facil y deliciosa, tengo un cumpleańos para 80 nińos y queria algo facil y rapido y sin tanto ingredientae para los nińos.

    17-Abr-2007 a las 3:27 pm. Permalink para este comentario.

  8. » Domingo y flores » BocaDorada dice:

    […] Me gusta comprar margaritas o claveles los domingos. Esta vez ha tocado claveles, los pongo en la mesa donde comemos y huelen muy bien. Hoy ha sido todo color, he hecho pimientos rojos y verdes y cebolla en la plancha, porque habia bitoques (lo que yo creia que eran hamburguesas rusas) para comer. […]

    24-Jun-2007 a las 5:14 pm. Permalink para este comentario.

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