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Sobre cócteles

Anotado: Mayo 28th @ 7:51 pm por bocadorada

En el libro Gin Tonic de Javier Cejas, publicado por la Editorial MORSA, he encontrado una referencia del Buñueloni. Cuenta el autor del libro que Luis Buñuel quiso que el negroni fuera aún más amargo y por eso sustituyó el vermú por el Carpano Punt e Mes, que también es otro vermú, supongo que más […]

Hoy estoy recomendona

Anotado: Septiembre 7th @ 9:20 am por bocadorada

lo hago porque es viernes, porque me apetece deciros cosas que me han gustado y sobre todo porque sí.
Una anotación en un blog
Alimentos transgénicos. Naranjas en agosto y uvas en abril así se titula la anotación publicada en la revista Flylosophy: Laboratorio de tendencias, lo escribe Ignacio Caballero y me ha parecido muy completo, sí […]

Omelette a las finas hierbas con limonada

Anotado: Julio 31st @ 10:16 pm por bocadorada

A pesar de que el médico le prohibió beber limonada y comer omelettes a las finas hierbas, nosotros lo hemos preparado porque a él le gustaba, así lo sostiene.

La receta nos la contó Antonio Tabucchi por supuesto en Sostiene Pereira.
(…) A las ocho Monteiro Rossi dormía todavía. Pereira se dirigió a la cocina, batió cuatro […]

Asado Monstruoso

Anotado: Junio 1st @ 8:01 pm por bocadorada

Me ha dicho un pajarito que este mes de junio en Iruñea-Pamplona se van a celebrar unas jornadas sobre arte y comida, se llaman Asado Monstruoso, lo organizan desde Bitartean. Arte y Educación.
Consistirá en exposiciones, arte público, talleres, catas, proyecciones de películas comerciales y videoarte, comidas populares, comilonas, conferencias, danza, performances…

Os pongo el programa por […]

La cocina del futuro

Anotado: Mayo 1st @ 10:34 am por bocadorada

Cómo nos gusta imaginarnos el futuro. Por ejemplo en 1967 la Philco-Ford Corporation se imaginaba cómo serían las cocinas en 1999, (la película se llama 1999 A.D). La parte social del futuro se quedaba un poco floja, pero la película queda resultona, ¡viva el botón! (vía Boing Boing, he descubierto Paleo-Future, de donde he […]

Recomendaciones

Anotado: Octubre 16th @ 7:02 pm por bocadorada

Jeff Smith el autor de Bone está de gira, estará en Madrid, Barcelona y Bilbao haciendo presentaciones y firmas

16 de octubre. Madrid
19.00 - Presentación y firmas en FNAC Callao
17 de octubre. Madrid
17.00 a 18.30 - Firmas en Casa del libro Gran Vía
19.00 a 20.30 - Firmas en Madrid Cómics (Silva, 17)
18 de octubre. Barcelona
17.00 - […]

El perfeccionista en la cocina

Anotado: Agosto 3rd @ 5:10 pm por bocadorada

Estoy hablando de un libro que me han regalado y con el que me he reído unas cuantas veces. Su autor, Julian Barnes, nos cuenta sus aventuras y más bien desventuras en la cocina.

Además en el interior del libro hay bastantes ilustraciones, esto es algo que me gusta bastante, porque no […]

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