Hay veces que abres la navera y la despensa y ves que tienes comida que consumir urgentemente, sin embargo se trata de una cantidad insuficiente para que dos personas lo podamos comer, es una ración para una persona solamente. Entonces puedes hacer dos cosas: la primera sería preparar para cada persona platos diferentes y la […]

Estas fiestas no me puedo quejar, mi familia me ha regalado muchas cosas y sobre todo muy chulas. Mi hermano me ha regalado una plancha para cocinar.
Llevaba escuchándoles las maravillas de este tipo de planchas en cada comida familiar y he de decir que yo pensaba para mi misma, “ya… eso será otro trasto […]

Después de las fiestas y las comidas opíparas, nada mejor que un poco de verdura. Nos hará sentirnos mejor.
Si vamos al mercado podemos elegir entre diferentes hortalizas, yo sigo comprando como dice madre, las de temporada, en este caso de invierno. Bueno en esta temporada de verdura se lleva la coliflor, romanescu, brócoli, cardo, […]

Cuando estabamos dividiendo el bacalao para el pil pil y el ajoarriero se nos acurrió que para hacer sushi pega muy bien el bacalo. Dicho y hecho. Reservamos parte del bacalo para hacer sushi, no hace falta que sea mucho, con unos cachitos es suficiente.
Con el bacalao pega muy bien el salmón ahumado, así que […]

Comenzamos por un bacalao al pil pil, para lo que compramos 10€ en bacalao, del cual no utilizamos todo, sería demasiado para dos personas. Reservamos un poco para el día siguiente para preparar un bacalao ajoarriero. También es un plato potente aunque exige menos trabajo que el pil pil.
Para 2 personas, se hace de la […]