Precioso día de otoño, fresco pero soleado, después de tomar un chocolate con churros en casa, nos dirijimos hacia la cafetería Metropol, a tomar un café, la dosis justa para ser feliz, al lado de la ventana con el periódico del día, sentada en una comodísima silla Cesca de Breuer (las mismas que me he […]
Fabian Martin es un pizzero de Llivia que es campeón del mundo en pizza de calidad. Yo me he basado en una receta que he encontrado en su web para preparar esta pizza, uuummm. Fácil y rápido.
Ingredientes
Para la masa:
150g de harina
1/2 vaso de agua
10g de levadura de panadero
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite
Condimentos:
1 cebolla
1 […]
Nos encanta cocinar. Nos encanta inventarnos cosas, probar cosas nuevas, volver a las cosas de siempre, leer recetas, seguir las recetas de otros, reinterpretar las recetas, ir a restaurantes caros, baratos o ni caros ni baratos. Flipamos cuando vamos a tu casa a comer, escuchándote cuando nos cuentas qué te ha parecido un sitio, podemos […]
Berlin está lleno de comida rápida, comida para ir dándole bocados sobre la marcha. También está llena de parques arbolados, paseos tranquilos, terrazas o cafés. La variedad es terrible, entre los currywurst, bratwurst, borek, döner, falafel, shawarma, ensaladas, pommes (patatas fritas), pollo, pizzas, boulettes… Los sitios suelen estar en cualquier calle y siempre hay […]
Ya he vuelto de Berlin. Ha sido corto aunque intenso. He engordado algún kilito a pesar de haber caminado mucho, pero no he parado de comer, hay tanto que comer en esta ciudad.
Hace tres años cuando estuve por primera por estos lares me llamo la atención que la gente hacía mucha vida callejera a diferencia […]
Ha sido el descubrimiento del fin de semana. Se trata de un sitio que hacen pizzas para llevar, está en la calle Santa María del Casco Viejo de Bilbao y hacen unas pizzas que están buenísimas.
Pedimos 2 pequeñas, de 30 cm de diámetro, las hay de 50 cm. A las de 30 […]
Hace unos meses abrieron en Bilbao un KFC, el primero. No tiene nada extraño salvo que lo han abierto en la calle Egaña, conocida en mi casa por la calle de los pollos. Es una calle repleta de asadores de pollo y codillo para llevar, una de las partes es peatonal y en veranillo ponen […]