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Berlin

Ya he vuelto de Berlin. Ha sido corto aunque intenso. He engordado algún kilito a pesar de haber caminado mucho, pero no he parado de comer, hay tanto que comer en esta ciudad.

Comida callejera

Hace tres años cuando estuve por primera por estos lares me llamo la atención que la gente hacía mucha vida callejera a diferencia de lo que pensabamos por aquí. La gente come fuera de casa, cena fuera de casa, se toma una cerveza, un latte macciato o un tecito en alguna terraza a pesar de que el tiempo no acompañe siempre.

Desayuno en el escaparate

Se improvisan terrazas en cualquier esquina, no parece que nada esté regulado y no da la sensación de que se quejen los vecinos. En el metro se puede comer o beber, la gente va comiendo o bebiendo por la calle, y es lo normal porque nadie se sorprende. Eso me encanta, supongo que en parte es porque mirándolos globalmente son mucho menos ruidosos, más respetuosos, más amables y más honrados. También más ingenuos e inocentes, sin doblez. Es su encanto como el de otros es la malicia.

Ha sido una semana intensa y una anotación no da como para resumirla, en los próximos días seguiré hablando de Berlin.

27-May-2006 - Curiosidades, Fast Food

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Pizzavia, pizzas hechas con amor

Ha sido el descubrimiento del fin de semana. Se trata de un sitio que hacen pizzas para llevar, está en la calle Santa María del Casco Viejo de Bilbao y hacen unas pizzas que están buenísimas.

 Pizza Miren Pizza Noruega

Pedimos 2 pequeñas, de 30 cm de diámetro, las hay de 50 cm. A las de 30 cm las llaman individuales y las de 50 familiares. Pero creo que tampoco está mal una pequeña para dos, claro que con lo buenas que están te comes una de esas fácilmente.

De momento hemos probado dos de ellas, la Miren (tomate, mozzarella, nueces y gorgonzola) y la Noruega (tomate, mozzarella, salmón y alcaparras), han resultado grandiosas. Nada que ver con PizzaHat o Telepizza, los ingredientes huelen y saben de verdad, la masa es fina como tiene que ser y la oferta es divertida y acertada en sus componentes. Nos quedamos con las ganas para la siguiente vez (no será muy lejos) de las pizzas de morcilla (tomate, mozzarella, morcilla y pimientos) y de chocolate (chocolate).

De precio están muy bien, una de 30 cm ronda entre los 3,50 € y los 7 €, y las de grandes entre los 8 € y los 15,50 €. Venden porciones sueltas, te pueden hacer la pizza con los ingredientes que quieras y dicen garantizar una “gran pizza” si la calientas 24 horas después. Me da que no le daré nunca ese tiempo. Por cierto, no tuvimos que esperar mucho, son rápidos y amables.

Pizzavia

Otro día tengo que hablar de la calle Santa María en profundidad, porque no tiene desperdicio, la mejor comida rápida de Bilbao, los pintxos!!

23-Abr-2006 - Fast Food

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Kentucky Fried Chicken

Hace unos meses abrieron en Bilbao un KFC, el primero. No tiene nada extraño salvo que lo han abierto en la calle Egaña, conocida en mi casa por la calle de los pollos. Es una calle repleta de asadores de pollo y codillo para llevar, una de las partes es peatonal y en veranillo ponen unas terrazas en las que se puede cenar un buen pollo asado. Al principio pensamos que KFC quería competir con las pollerías, pero no creo que quiera ni pueda.

No me parece tan barato

Yo no me pude resistir de probar una de esas hamburguesas de pollo, no lo puedo evitar, necesito probar este tipo de cosas que me dan cierto morbo. Así descubrí un poco más sobre este sitio en concreto.

Por ejemplo, no compite con las pollerías de Egaña porque no ofrece el mismo producto y no tiene el mismo público.

No ha sido para tanto lo que hemos pedido ¿Cuanta basura?

Los pollos de las pollerías tradicionales son pollos asados, no fritos y edulcorados, para complementar el menú ofrecen ensaladas mixtas gigantes, sin mahonesa ni azucar como en el KFC. Respecto al público hay que decir que KFC es un referente internacional, la mayor parte de su público lo conoce de otros lugares, les parece que es un standard y están acostumbrados a su sabor, puede que esto no les ocurra con las pollerías tradicionales de esa calle.

Otro día me curraré la crónica de una visita a alguna de las pollerías de Egaña, ahora que viene el buen tiempo, me gustaría cenar en una terraza.

17-Abr-2006 - Fast Food

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El Motrikes

Esta semana me he enterado que ha cerrado el Motrikes. El Motrikes era un bar que estaba en la calle Somera, que es una calle llena de bares del Casco Viejo de Bilbao. Su gran particularidad eran los champiñones super picantes hechos a la plancha.

Champiñones picanteones del Motrikes

Me da un poco de pena y no sólo a mi, porque si lo hubiera sabido hubiera ido a disfrutar de mi último champi, servido por uno de esos camareros que hacía un chiste diferente a cada uno que estaba en la barra, y no eran pocos, porque a pesar de ser un bar pequeño siempre solía estar lleno.

¡Ai! Si pudiera conseguir esa receta o por lo menos la última oportunidad en el Motrikes…

24-Feb-2006 - Sitios para comer, Pintxos, Taberna, Fast Food

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