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Cenar en el Helmántico
El Helmántico, ese (grasa)bar que no es del gusto de todos, pero que otros lo hemos apuntado entre los favoritos, es un lugar donde todo tiene solera, más bien, una capa de grasa, nicotina y polvo bien gorda. ¿Qué le vamos a hacer si también nos gustan los grasabares?
A cambio de unos 20€ podréis dar cuenta de unos riquísimos ibéricos, un pulpo que estaba muy bien y la estrella de la cena y la digestión, el cordero, pletórico. Todo regado con vino de La Rioja. Postres no había ese día, pero nosotros con un café con copa estamos servidos (o todo junto, un carajillo).
Yo aviso, no todo el mundo puede con él. Hay que tener especial cuidado en el baño de no marearse a causa de la lejía, porque puedes terminar muy mal si te caes. A algunos, las paredes les parecen peligrosas también y no se admiten más de 12 comensales en tan exclusivo local (más de 12 no entran amigos). Pero a este precio, no dan tan ricos manjares en mantel de hilo y vajilla de porcelana. Pero mejor no vayáis que yo ya quiero ir de nuevo y puede que no haya sitio.
Antes de ir a cenar podéis pasaros por Marzana 16, si no está muy muy lleno, que últimamente nos gusta a muchos este sitio. Después de cenar, la noche se complica y se nubla un poco, pero todo terminó bien y guardamos un buen recuerdo.
Anotación dedicada a volante, por organizar la cena.
La Taberna de los Mundos
El viernes que hacía un día de perros, como otros muchos, salimos a cenar a La Taberna de los Mundos, también como otros muchos días, aunque hace como dos años que no íbamos. El sitio está igual, la comida es parecida, el precio supongo que habrá subido (como en otros sitios), pero dejamos de ir.
Pedimos una ración de frituras con guacamole y una salsa de queso, que sabía a cheetos y una cazuela de morcilla de puerro con tomate (delicioso), pimientos y queso de Irati. Todos estaba rico, pero si volviera a repetirse el día como en el día de la marmota, no volvería a pedir las frituras y sí la morcilla.
Este sitio cuando empezó, hace ya años, fue una novedad, comida con toques creativos para todos los gustos y públicos. Cazuelas, raciones, bocadillos, pintxos, menú, carta… El servicio es informal pero amable, el ambiente ruidoso y muy todos los públicos. He visto en este local toda clase de gente con muy distintas relaciones entre sí. Nosotros dejamos de ir, porque nunca había sitio, porque se convirtió en un referente al que imitaron muchos creando más oferta de este tipo, porque no nos da para todo lo que nos gusta y queremos probar cosas nuevas.
El caso es que el viernes volvimos a la taberna, según llegábamos, pensaba, nos vamos a rajar, habrá mucha gente, mucho ruido, bla bla bla. Y no, incluso había sitio para elegir, ¿qué ha ocurrido? Al final llegamos a la conclusión de que era final de mes, incluso en las panaderías dicen que el final de mes se nota y en la cola del súper lo noto yo misma.
La Taberna de los Mundos sigue siendo lo que era, pero puede que la sensación que tuve fue esa. Que algo que ante fue una novedad y lo valoré como tal, algo que ha influido a otros negocios siga siendo lo mismo, eché de menos un poco de reinvención.
Por cierto en Bilbao hay dos tabernas y en Gasteiz otra. También hay algún Gambrinus, que creo que es de los mismos dueños en Bilbao.
El Motrikes
Esta semana me he enterado que ha cerrado el Motrikes. El Motrikes era un bar que estaba en la calle Somera, que es una calle llena de bares del Casco Viejo de Bilbao. Su gran particularidad eran los champiñones super picantes hechos a la plancha.
Me da un poco de pena y no sólo a mi, porque si lo hubiera sabido hubiera ido a disfrutar de mi último champi, servido por uno de esos camareros que hacía un chiste diferente a cada uno que estaba en la barra, y no eran pocos, porque a pesar de ser un bar pequeño siempre solía estar lleno.
¡Ai! Si pudiera conseguir esa receta o por lo menos la última oportunidad en el Motrikes…
Claudio
En la calle Esperanza hay un sitio que me encanta, voy menos de lo que quisiera pero cuando voy me aprovecho y mi bolsillo no se resiente tanto como pudiera parecer. Es el Claudio, es una taberna de tapas con jamones colgados del techo, todo es sencillo y simple, sin embargo ese es su encanto precisamente.
Suele haber mucha gente y no reservan mesa, tu llegas y coges un número como en la carnicería, te pides un vino, sales a paser por el Casco Viejo o lo que te parezca, y al cabo de un tiempo te llaman (llaman a tu número).
Te sientas en las mesitas y te vienen a atender, ¿que es lo que suele haber para comer? Todo simple, el jamón es de primera, el lomo ibérico también, el atún y las anchoas suelen ser de Ondarroa y suelen ser exquisitas, hay distintos tipos de queso, en aceite, manchego, idiazabal, cabrales…
Yo suelo pedir jarra de vino porque en el Claudio es lo que me pide el cuerpo y después me paso la noche bebiendo agua para quitarme el reseco de tanto salado, pero merece la pena.
De la música no se puede hablar porque no hay y es verdad que alguna vez he salido algo rayada por la cantidad de ruido que se forma dentro, suele ser porque las personas solemos hablar alto, entonces para que nos oigan hablamos más alto, hasta que gritamos, chillamos y nos rayamos, pero sólo me ha pasado una vez.
