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Txakoli Simón
Decir que algo es lo mejor puede ser estúpido porque no solemos tener todo el conocimiento que necesitamos para decirlo, pero yo digo que éstas son las mejores chuletas que he comido en mi vida. Y no he ido solamente una vez a este sitio, ya he estado varias veces.
El caso es que el sitio tiene muchos puntos, primero está en un monte al lado de Bilbao, Artxanda, al que se puede subir en funicular (en la foto de satélite de Google Maps se puede ver como el funicular te deja al lado de las piscinas), siguiendo el camino recto desde el funicular llegas hasta el Txakoli Simón, se puede ir andando pero hay más de un km.
Tiene aparcamiento y comedor, pero lo que mejor es ocupar una de las mesas de la campa entre árboles, y ir a pedir la chuleta a kilos. Hay que coger un número como en la carnicería y después a esperar tu turno, las chuletas te las dan todavía haciéndose, y cada uno lo come a su gusto, poco hecho, normal, hecho, muy hecho, zapatilla…
Además de chuletas tienen pimientos, bonito, chorizo, queso, …
Es un sitio fantástico cuando no llueve y hace menos frío.
