Categoría: Vino


Lasaña de domingo

Anotado: Enero 24th @ 6:39 pm por bocadorada

Ayer por la tarde preparé una lasaña de carne, inspirada en el primer programa de la nueva sensación de los programas de cocina, se llama “Robin Food: atracón a mano armada” y lo hace David de Jorge, de lunes a viernes a las 14.30 en ETB2, aunque lo más importante es decir que se pueden […]

Alubias marinas (almejas y alga nori)

Anotado: Enero 6th @ 8:36 pm por bocadorada

Hace tiempo que no aparezco por aquí, es que después de 4 años necesitaba un tiempo para repensar lo que respecta a este blog. Porque sí, hoy son 4 años desde que empecé y hay que celebrarlo y también agradecer a los que puntualmente se pasan por aquí y me preguntan por el blog, ¡muchas […]

Rodaballo, Guitián Godello sobre lías y nuestro pan

Anotado: Noviembre 1st @ 5:59 pm por bocadorada

Hoy va a ser corto.
Ayer compramos un pedazo de rodaballo, al que le hemos tenido que cortar la cola para que cupiera en el horno. Así que hoy acompañando ese rodaballo hemos tomado nuestro Guitián Godello sobre lías 2008.

Después del BilbaoBrunch hice pan para la semana, poco a poco hacemos mejor el […]

Rabo de buey al vino tinto

Anotado: Octubre 18th @ 11:06 pm por bocadorada

Me encanta cocinar con olla de hierro, a fuego lento. Pero hace falta tiempo y a veces, termino cansada. Cuando estoy cansada no disfruto igual de la comida, así que esta vez lo hice la tarde anterior. Hoy sólo lo he calentado suave suave durante media hora, he hecho un puré de patata para acompañar […]

Cena en casa

Anotado: Abril 13th @ 11:52 am por bocadorada

La semana santa consigue que las ciudades como Bilbao, cierren la persiana casi por completo, que los bilbaínos huyan en desbandada y los cada vez más abundantes turistas no sepan dónde resguardarse del mal tiempo. Los pocos que nos quedamos por aquí, tendemos a juntarnos y hacer la fiesta por nuestra cuenta, como lo cuenta […]

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