Asado Monstruoso

Me ha dicho un pajarito que este mes de junio en Iruńea-Pamplona se van a celebrar unas jornadas sobre arte y comida, se llaman Asado Monstruoso, lo organizan desde Bitartean. Arte y Educacion.

Consistira en exposiciones, arte publico, talleres, catas, proyecciones de peliculas comerciales y videoarte, comidas populares, comilonas, conferencias, danza, performances…

La vida instrucciones de uso, Georges Perec

Os pongo el programa por si alguien se anima, me ha parecido muy interesante y divertido, hare lo posible por aparecer por Pamplona, que ultimamente tengo muchas ganas. La comida popular monocromatica parece muy divertida, la paella artistica seguro que me gustaria, la merienda-taller de cata tiene muy buena pinta, y hay conferencias que dan ganas de ir. Lo malo es que solo puedo pasarme algun que otro fin de semana.

Lo de la comida monocromatica me ha recordado un capitulo del libro de George Perec, La vida instrucciones de uso, muy recomendable por cierto, donde la cocinera de la seńora Moreau, la seńora Trevins, preparaba menus monocromaticos y no le gustaban las cocinas diseńadas por arquitectos modernos de la epoca (ańos 60-70). Siempre he querido contar esto, que bien tener esta oportunidad, algun dia preparare alguno de ellos.

ASADO MONSTRUOSO. Jornadas sobre Arte y Comida. (Pamplona-Iruńea, Junio 2007)

Inauguracion de la exposicion Asado montruoso. Recetario
Lunes 4 de junio. 20h.
Lugar: Sala de Cultura Carlos III, Avda. Carlos III 46

Del 4 al 30 de junio
Recetario. Exposicion colectiva sobre la cultura gastronomica.
Lugar: Sala de Cultura Carlos III, Avda. Carlos III 46
19:00-21:00 h. y festivos de 11:30-14:30 h.

Lunes 4 junio en adelante
Alimento. Intervencion de arte publico en la Plaza Compańia. Nerea de Diego.

Jueves 7 junio
18:00h. Merienda-taller de cata. La tabla de las especias. Sabores basicos, la escala de sabores y su correspondencia sensorial.
19:00h. Proyeccion La gran comilona de Marco Ferreri. Lugar: Sala de Cultura Carlos III, Avda. Carlos III 46.

Sabado 9 junio
14:30h. Comida popular. Comida de colores. Cada participante aportara un plato de comida del color que se le asigne previamente.
Lugar: Galeria Reciclarte. C/ Bernardino Tirapu 5-7. Frente a Corralillos del Gas
*Hay que ir con un plato monocromo para compartir.

Martes, 12 de junio
20:00h. Artea eta janaria, Analisis participativo de las obras de arte seleccionadas por parte de Bitartean. Arte eta Hezkuntza (en euskara).
Lugar: Área de Cultura del Ayuntamiento de Pamplona. Descalzos Kalea 72

Miercoles 13 junio
19:30h. Proyecciones de Videoarte
20:00h. Proyeccion Los espigadores y la espigadora de Agnes Varda.
21:00h. Lunch. Las espigadoras
Sobre los excedentes y el reciclaje de alimentos.
Lugar: Kalaska. Plaza Navarreria

Larunbata, ekainak 16
14:30h. Paella artistikoa. Munduko arrozak-Arroces del Mundo. El Pasillo.
Lugar: Alde Zaharra.

Miercoles 20 junio
17:30h. El caso del pimiento que vino de Ecuador. Taller para nińos sobre el mestizaje culinario basado en la comida. Impartido por Bitartean. Arte y educacion. Inscripciones en Auzoenea
Lugar: Auzoenea C/Aldapa 5

Jueves, 21 junio
19:00h. Proyecciones de Videoarte
20:00h. Proyeccion Super size me de Morgan Spurlock.
Lugar: Galeria Reciclarte. C/ Bernardino Tirapu 5-7. Frente a Corralillos del Gas

Viernes 22 Junio
20:30h. Danza-Performances
Al unisono y viceversa: Ágape y Ohlalŕ… : Calienta tu cocina!!
Lugar: Kalaska. C/ Navarreria 25

Lunes 25 junio
19:00 h, Iconografia de los alimentos, comer con los ojos. Conferencia de Pilar Perez Camarera, artista visual y profesora de la Universidad Autonoma de Madrid. Un dicho popular dice que comemos con los ojos, esta frase manifiesta como el alimentarse comienza con el mirar, unido quizas al imaginar. La comunicacion se desarrollara a modo de un paseo en imagenes rescatadas a lo largo de los ultimos seis ańos, producto de diversos trabajos de campo en diversos contextos culturales (Cuba, Mexico,
Brasil, Francia, Belgica, Italia, Marruecos, Turquia, Espańa)
Lugar: Sala de Cultura Carlos III, Avda Carlos III 46

Sabado 30 junio
22:00h. Acto de clausura.
Protocolo. Usos y costumbres. A cargo de Carmelo Gonzalez Erice, experto en Hosteleria y profesor de Hosteleria y Turismo.
Banquete Solemne.
zQue es el protocolo? zPara que sirve en una comida? zEn que situaciones se mantiene? Algunas de las antiguas normas de cocina de palacio han tenido una gran influencia en la sociedad, tanto a nivel economico, social como politico.
Lugar: Restaurante Dodoclub, C/San Roque 17
*Venta de Bonos para la reserva en Reciclarte y en todos los actos. Plazas limitadas.

Todos los actos son gratuitos a excepcion del taller infantil y el banquete solemne.

1-Jun-2007 - Curiosidades, Libro

2 comentarios

  1. karramarro dice:

    Tiene buena pinta el libro. Aprovechare la feria del liburu para buscarlo.

    Un linkito que he visto por ahi.
    http://www.healthbolt.net/2007/06/01/free-printable-weekly-menu-planner/

    2-Jun-2007 a las 12:35 pm. Permalink para este comentario.

  2. Marta Elena dice:

    Me gustaria compartiers con nosotros esa experiencia culinaria que se lee muy interesante, crees que puedas ser de alguna manera corresponsal sin ataduras y disfrutado de este evento?
    Puedes visitar mi blog, tambien mi site www.elgustoesmio.net, creo que de verdad podrias nutrirme de muy interesante informacion, fotos ect, pondre tus creditos.
    mil gracias
    marta

    2-Jun-2007 a las 4:55 pm. Permalink para este comentario.

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