Concurso. Experimentos con gaseosa

Una de mis actividades favoritas cuando llueve o hace mucho calor es ir al supermercado de paseo, el otro día me encontré con esta cajita de gaseosas. Y me he decidido a hacer un concurso.

experimentos con gaseosa

¿Cómo se llama el concurso? Experimentos con gaseosa
¿De qué va este concurso? Se trata de proponer “experimentos” con estas gaseosas.
¿Cómo va a funcionar el concurso? Un jurado especializado en experimentos elegirá al ganador, este jurado valorará la creatividad, la imaginación, las posibilidades reales de los resultados, la redacción, la documentación multimedia, la gracia, etc.
¿Cual es el premio? Una caja de galletas hechas con gaseosa + Receta secreta de las galletas con gaseosa + Detalle sorpresa
¿Qué hay que hacer para participar? Enviadnos vuestro experimento (puede ser más de uno) con vuestro correo electrónico de alguna de las siguientes formas:

¿Para cuando hay que presentarlo? Los experimentos se podrán enviar hasta el 30 de septiembre y el premio se dará a conocer el 2 de octubre.

laboratorios bocadorada

Ahora atentos a lo que Josefina González en el foro MundoRecetas, decía sobre las gaseosas:

(…)Son impulsores también compuestos de un acidulante y un gasificante, que suelen venir envasados por separado, por lo que no necesitan, como en la levadura química de un separador como es el almidón.

Normalmente los paquetes traen sobrecillos de dos en dos, antiguamente en lugar de en sobres venía en papeles doblados y se les solía llamar “papelillos” de ahí, que en algunas recetas antiguas en lugar de una marca o soda o gaseosa se utilice el nombre de “papelillos” uno generalmente de color (azul, amarillo) que contiene bicarbonato sódico otro generalmente blanco, que contiene ácido málico y ácido tartárico.

Los dos combinados potencian el sabor aumentando al mismo tiempo el volumen de la masa.

(…)

Usos: Se usa como refresco (agua de Litines), rebozados, bollería (magdalenas, rosquillas…. en estos dos últimos usos se puede sustituir por levadura química). (…)

En este caso el paquete dice: 40% de ácido dioxisuccínico y 60% de sal de Vichy, 30g de peso neto y no caduca hasta el fin del año 2011.

¡Ánimo! Estamos esperando todas esas ideas alocadas que se os ocurran.

5-Sep-2007 - Curiosidades

6 comentarios

  1. teachertelekinetikaa dice:

    Mi madre y yo siempre hemos usado esos sobrecitos de Armisen. Nosotras los compramos en farmacias,que le da una cosa curiosa al bizcocho resultante,como de rigor científico. Aunque no consigo que me suban.Por el horno, creo…

    6-Sep-2007 a las 8:49 am. Permalink para este comentario.

  2. la señora roper dice:

    eh! me apunto!
    ¿én que super lo has comprado?? Voy a hacerme con todas las existencias!!!

    6-Sep-2007 a las 11:59 am. Permalink para este comentario.

  3. manzana dice:

    Vaya, qué interesante. Cada vez que uso esos sobrecitos para los bizcochos pensaba si alguien más los usaba. Por que aunque en mi casa siempre ha habido, en pocas casas/sitios más los he visto.
    Si se me ocurre algo, yo también me uniré a los experimentos ;)

    7-Sep-2007 a las 10:27 am. Permalink para este comentario.

  4. dr. muerte dice:

    Pequeños placeres especiales: volver de vacaciones (otra vez) y encontrarte un concurso en el que quieres participar (¡qué idea más chula!).

    10-Sep-2007 a las 5:26 pm. Permalink para este comentario.

  5. Marta dice:

    Pues yo ya tengo mis experimentos hechos hace tiempo. Los presento por si acaso valen
    http://misfogones.blogspot.com/2006/11/magdalenas.html

    Besitos

    11-Sep-2007 a las 2:23 pm. Permalink para este comentario.

  6. CESARÍN dice:

    Metértela por el culo con un poco de agua -Evian, of course- y hacer como el Vesubio pero en el colon.

    20-Sep-2007 a las 10:29 pm. Permalink para este comentario.

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