Repito con Quesos Aranburu. La vez anterior no decepcionaron y esta vez ha sido además más divertido, más quesos que probar y disfrutar.
Teníamos para degustar:
- Queso blanco joven
- Queso ahumado joven
- Queso blanco curado
- Queso ahumado curado
Fuera de degustación también teníamos un bote de gaztazarra que no entraba en valoración pero que no ha defraudado, hay que buscarle su sitio en algún plato y también está muy bien para untar entre horas.
Eramos dos y lo hemos acompañado con un Luis Cañas Reserva 2004 y un buen pan hecho en casa. Nos lo hemos pasado teta.
Está claro a nosotros nos gustan más los jóvenes y más los ahumados que los blancos. Aunque todos estaban muy buenos y quien sabe si en otro momento con otro vino no cambiaríamos de idea o en otra temporada o con otra compañía, o yo que sé.
Marzo 7, 2010 a las 17:47
Yo (casi) coincido, a mí el que más me gusta es le joven blanco; por las varias veces que he hecho esta cata, me gusta más en la temporada que es bien joven, porque da ese saborazo increíble a leche. Los ahumados me gustan, pero me quedo con el blanco :) Bueno, y el gaztazarra, mejor no tener un bote cerca, porque es garantía de que te lo acabas en una sentada!!! Qué buenos los quesos de Jexux, a ver cuándo nos fleta un bus Delifunart y nos hacen una visita guiada :)
Marzo 7, 2010 a las 21:05
Jo que buena pinta tenían todos, ahora mismo me abro uno de los quesos de pastor que compré este año cerca de Orduña, bajo a comprar una barra de pan y a ver que botella abrimos!!!
Marzo 7, 2010 a las 22:40
Los quesos jóvenes, los más agradecidos. Reconozco que los curados me dejan la boca un poco jasca, y uno acaba empinando el codo más de lo debido.
Marzo 8, 2010 a las 08:57
Lenin, empinar el codo siempre ha estado bien visto en internet. ¡Hala! ¡Está nevando!
Marzo 8, 2010 a las 10:03
A mi el que más me gustó fue el blanco joven, como a Iban.
La verdad es que los ahumados me parecieron bastante fuertes.
Eso sí, nunca había comido Idizabal en un sandwich caliente y está delicioso!
Noviembre 15, 2011 a las 09:55
Quesos de primera, un buen vino y pan casero… no puede haber mejor combinación. Insuperable!