Nos gusta el jamón y siempre he querido tener un jamón en casa. No hay nada como cumplir los deseos, así que este año nos hemos autoregalado un jamón, una paleta.
Creo que la estamos cuidando bien, la hemos puesto en un jamonero, utilizamos un cuchillo adecuado, cuando teminamos de comer, lo cubrimos con su tocino y después lo forramos con un paño. Poco a poco, aprendemos a cortarlo y a no hacernos daño, que es muy importante.
Mientras esté el jamón en casa, vamos a hacer caldos, cocidos, croquetas, y un montón de platos de jamón. ¿Nos empacharemos de jamón?
Enero 2, 2009 a las 10:59
No creo q os empachéis, yo nunca lo he hecho, pero conviene administrarlo bien. :)
urteberrion boca & company ;)
Enero 2, 2009 a las 14:03
Es imposible empacharse de jamón o de lomo en caña. Y si sucediera… bendito empacho!!!!
Besitos sin gluten
Enero 2, 2009 a las 16:08
Veo difícil empacharse de jamón, al menos si os gusta tanto como a nosotros. Cuidado con las manos. Sujetadlo por la parte de arriba y ponedlo siempre en una superficie estable. ¡Feliz año jamonero!
Enero 2, 2009 a las 20:18
Hombre, por fin os vuelvo a encontrar, me acerqué a este blog hace un par de meses no sé ni cómo y me encantó pero me quedé en el post del sushi improvisado y os perdí, ya me había olvidado hasta que hoy buscando en google algo sobre pan casero apareció bocadorada… qué delicia volver a encontraros, ahora ya no se me despistará, seguro. Feliz año y por cierto, el jamón navideño no puede faltar… imposible cansarse de él!
Enero 5, 2009 a las 11:02
Este año fuimos a Huelva y al volver pasamos por Jabugo y cayó la paleta ibérica!!
Es una experiencia increíble poder desayunar unas tostas con el jamoncito recién cortado y el tomate y el aceite virgen con su toque amargo.
Y a la hora de aprovechar los restos no debemos olvidar las clásicas empanadillas de “La Cocinera” rellenas del jamón deshilachado acompañado de cebolla pochada y un poco de salsa de tomate casero ¡una delicia!
feliz año, Hitz, y que cunda el jamón. Ya se sabe; las crisis con jamón son menos crisis….
Enero 5, 2009 a las 13:17
es imposible empacharse de jamón! con lo rico que está…
un beso a todos!!!y feliz año!!
Enero 5, 2009 a las 18:55
¡Feliz año a todos!
Enero 7, 2009 a las 01:07
En casa tenemos siempre un jamon en navidad,parece una tradiccion y los dos ultimos años lo compramos en mercadona pero de “guijuelo” y esos no fallan, y no te apures que de algo tan bueno no se empacha nadie, un besito y feliz 2009
Febrero 21, 2009 a las 04:02
Esas manos expertas… ;P Afinad el pulso, voto a bríos, que un tembleque a destiempo puede significar un parón artístico por un buen tiempo.