Este fin de semana he hecho un monográfico de harina, esta vez le he dado al bizcocho. Han sido dos, o mejor dicho uno en dos partes, una parte chocolatosa y la otra normal. Entremedias una capa de crema pastelera y para decorar unas fresas, un poco de nata y unas hojas de menta comprada en el mercado de las flores y plantas del domingo del Arenal (Bilbao) (también he comprado plantas de fresa, jeje).
El truco del bizcocho está en el horno, hay que conocerlo bien. Respecto a la parte chocolatosa, yo suelo añadir a la masa normal chocolate de cobertura bien disuelto al baño maría, la medida que la ponga cada cual según los gustos.
Mayo 3, 2007 a las 09:12
¡Espectacular! Esto lo tengo que hacer en casa. Con lo que nos gustan los bizcochos.
Mayo 3, 2007 a las 12:43
Bocadorada, eres MALA! Esto no se hace a estas horas…
Yo tb quiero probar xo mi horno es un dolor. Es tan viejito q en vez de calentar la comida la asusta, tengo q multiplicar casi todos los tiempos por dos y suele requemar lo de abajo y dejar crudo o de arriba.
Mayo 4, 2007 a las 12:42
Que apetecible!! Con lo que me gustan a mi las fresas y el chocolate… mmm…
Mayo 8, 2007 a las 16:57
Uff menudo bizcocho !! es espectacular. Es mi combinación favorita: fresas y chocolate. Desde pequeña que siempre pedía esos dos sabores en el helado de barquillo.
Parece de libro esa foro. Qué bonito!