Me estoy quitando del puré

Este invierno le he dado fuerte al puré y lo he disfrutado, pero lo mucho aburre y si es en puré creo que más. Así que me estoy quitando del puré. Estoy en una época de transición, mezclo puré con tropezón, en la medida que vaya aumentando el tropezón, no tendrá sentido llamarlo así.

Puré or not puré

El plato entro muy bien y quedó bonito además. El puré era de calabaza y calabacín con cebolla. Los tropezones eran cebolla, zanahoria y pimiento italiano pochado en tiritas, hojas de rúcola y daditos de queso emmental.

12-Feb-2007 - Hechos en casa, Verduras

7 comentarios

  1. Don Elemmental dice:

    Eso de la época de transición tiene su gracia, le da su aire bohemio. En el ámbito científico se le llama zona de indiscernibilidad del puré, y ha sido objeto de numerosas tesis. Dicho sea de paso, la sustancia en sí está muy rica.

    12-Feb-2007 a las 4:59 pm. Permalink para este comentario.

  2. Marisa dice:

    ¿Te vas a desenganchar del puré?
    :-D

    12-Feb-2007 a las 9:09 pm. Permalink para este comentario.

  3. pitxo dice:

    yo suelo echarle tropezones de mmental al pure de calavaza… me gusta el contraste

    13-Feb-2007 a las 2:02 pm. Permalink para este comentario.

  4. milcoloresmil dice:

    Mira, hoy he comido eso mismo!! Puré de calabaza con calabacín Eso sí, el nuestro era sin tropezones ; ) Me gusta la idea, así que me la apunto!

    13-Feb-2007 a las 3:33 pm. Permalink para este comentario.

  5. volante dice:

    pintxo, yo tb lo hacía. Pero… resulta que no debo comer queso si no quiero tener una acidez descomunal. Un día podríamos hablar de los daños colaterales de una comida cprichosa…

    13-Feb-2007 a las 4:16 pm. Permalink para este comentario.

  6. manzana dice:

    La verdad es que los platos quedaron realmente bonitos y la foto también :)

    14-Feb-2007 a las 3:11 pm. Permalink para este comentario.

  7. jill dice:

    Tiene una pinta……hmmmm

    15-Feb-2007 a las 3:42 pm. Permalink para este comentario.

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