No sé lo que me pasa con la comida naranja

Últimamente tengo tendencia a la comida naranja, mucha calabaza, zanahoria, yema de huevo, surimi…

Os dejo dos platos que combinan con el verde de las espinacas. Crema de espinacas con barritas de zanahoria y nieve de surimi, por un lado. Por otro lado, huevo frito con mezcla de calabaza, pimientos diversos y cebolla y espinaca salteada, condimentado con escamas de maldón.

Crema de espinacas con zanahoria y surimi

Huevo frito con calabza y espinaca salteada

Lo de la espinaca salteada con AOVE, ha sido un descubrimiento. Se me había olvidado lo bien que sabe.

22-Ene-2007 - Hechos en casa

9 comentarios

  1. Maren dice:

    Yo también llevo un tiempo con el naranja en mis platos. Mi hermana me trajo de valencia una caja gigante de mandarinas, y la he estado combinando con todo tipo de cosas.

    Muy ricas. También solas. El naranja mola!!

    22-Ene-2007 a las 11:42 pm. Permalink para este comentario.

  2. volante dice:

    Bueno, será cosa de cromatogrifo o algo parecido ¿? (esto tiene sentido?)

    El caso es que he visto este video por la web (o sea, en youtube) y tiene pinta de ser algo de comer. ¿Tú sabes de qué puede ir la cosa?

    ¡Ah! El link:

    http://www.youtube.com/watch?v=NJQZEFMEAKQ

    23-Ene-2007 a las 4:00 pm. Permalink para este comentario.

  3. volante dice:

    Por otor lado si a la crema le hubieras puesto nieve de huevas (se venden resecadas en tiendas de ahumados -como la mojama y tal), hubiera sido doblemente naranja. Aunque no habría ese contraste en tres colores.

    Pero está buenísima. Eso sí. Yo me aficioné en Murcia un fin de semana que estuve. Mi bolsillo no se aficionó tanto. Ni a las huevas ni ala mojama porque, ¡vaya!, no son baratas.

    23-Ene-2007 a las 4:03 pm. Permalink para este comentario.

  4. skatterbrained kat dice:

    ¿Qué demonios es el AOVE ese?

    23-Ene-2007 a las 4:25 pm. Permalink para este comentario.

  5. BocaDorada dice:

    AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra, aceite del bueno.

    23-Ene-2007 a las 5:19 pm. Permalink para este comentario.

  6. cerise dice:

    Dos colores que combinan muy bien… imagino que el sabor tambien…

    24-Ene-2007 a las 4:42 pm. Permalink para este comentario.

  7. pitxo dice:

    y que es nieve de surimi?

    25-Ene-2007 a las 10:51 pm. Permalink para este comentario.

  8. Noir dice:

    Las espinacas salteadas están maravillosas con ajetes y cebolla en lonchas finitas con AOVE (vicio del bueno). Lo del naranja creo que te entiendo. De vez en cuando me da el “antojo asesino de crema de zanahorias”, hago unos tres y uno y medio me lo cepillo yo sola con la misma voracidad que puedo dedicar al divino chocolate (y de la salsa de tomate casera ni hablemos). Ummm…nieve de surimi… por el aspecto de la foto diría que son barritas de surimi picaditas por encima de la crema… me está entrando hambre…

    28-Ene-2007 a las 1:10 am. Permalink para este comentario.

  9. » Me estoy quitando del puré » BocaDorada dice:

    […] Este invierno le he dado fuerte al puré y lo he disfrutado, pero lo mucho aburre y si es en puré creo que más. Así que me estoy quitando del puré. Estoy en una época de transición, mezclo puré con tropezón, en la medida que vaya aumentando el tropezón, no tendrá sentido llamarlo así. […]

    10-Jun-2007 a las 7:00 pm. Permalink para este comentario.

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