Hace tiempo que no las preparaba, no se me había ocurrido, y ¡como lo siento! Porque es un auténtico gustazo comerse un buen plato de este cocido. Es de los platos más baratos y más agradecidos que conozco.
Yo lo preparo de la siguiente forma (para 2 personas): Corto en juliana media cebolla y la pocho en una olla con aceite de oliva, corto 2 patatas medianas, haciendo clasc, rompiéndolas al cortar para que se deshagan un poquito. Las añado a la cebolla a medio pochar y los frío por encima. Corto el chorizo y lo añado a las patatas. Lo salo al gusto y añado un vasito de agua, lo dejo hervir hasta que se haga la patata. Y ya está.
Marzo 10, 2006 a las 22:31
no conocia este plato..y es cierto que con unas patatas se pueden hacer unos platos fabulosos. Descubri hace unos 3 años las patatas a lo pobre…y no me canso de hacer este plato…
Marzo 11, 2006 a las 12:06
Sí, además son platos rápidos de preparar y fáciles de comer.
Marzo 14, 2006 a las 16:34
pero qué ricas!!!!!!!! y qué buena pinta!!!!! mi cuñada las hace con la receta de arguiñano y le quedan… bueno bueno bueno… para qué decir nada!!!! ;-)