Platos combinados - Segunda tanda

Hubo una vez una primera tanda de platos combinados y alguno se quedó sin plato. He aquí algunos más, para gustos los colores, digo… para cada gusto un plato combinado. Y se puede repetir si te queda sitio.

Lubina (5) - Más mar
Lubina (5)
Lubina asada al horno con tomate casero y ensalada con aliño de ajoblanco.

Currywurst (6) - Rollito alemán
Currywurst (6)
Salchicha de curry con tomate y moztaza y ensalada.

Muslos de pollo (7) - Muy de la tierra
Muslos de pollo (7)
Muslos de pollo con jamón serrano y verduras a la plancha.

Huevos (8) - Con otro aire
Huevos (8)
Huevos cocinados a baja temperatura, guacamole, sardinas, patatas y tortillas de maíz.
Los platos combinados permiten que pueda comer variado y acabarme las sobras que guardo en la nevera.

Hazte tu propio plato combinado, abre la nevera y selecciona todo lo que puede ser parte, después piensa en cómo se pueden combinar los alimentos y por último reflexiona sobre la cantidad, ¿es suficiente? ¿me he pasado?

Antes de ponerlo en el plato, piensa en la composición, es verdad que no somos profesionales pero también comemos con los ojos en casa, así que un minuto para pensar y después otro para componer, total 2 minutos.

20-Jun-2007 - Hechos en casa, Platos combinados

5 comentarios

  1. cerise dice:

    Realmente estupenda la presentacion de tus platos combinados

    20-Jun-2007 a las 4:43 pm. Permalink para este comentario.

  2. dr. muerte dice:

    Qué prolífica estás últimamente… Me pido un 8 y, ummmm, un 6. ¿Puedo picar un poco de cada uno? Es que es la hora de cenar y todavía no he preparado nada… La puesta en escena es muy importante, unas cuantas sobras desahuciadas bien presentadas pueden dar mucho juego.

    20-Jun-2007 a las 7:29 pm. Permalink para este comentario.

  3. gsus dice:

    joder que rico!
    yo me pido todos los de la 2ª tanda… que buena pinta tienen. La lubina uhmmmm acabo de desayunar y me está entrando hambre. La mostaza del currywurst, la cebollita y el jamon de los muslos de pollo, y el guacamole con anchoas de los huevos… vaya detallitos. rico rico.

    21-Jun-2007 a las 8:07 am. Permalink para este comentario.

  4. BocaDorada dice:

    la comida primero se come por la vista ;-)

    24-Jun-2007 a las 4:24 pm. Permalink para este comentario.

  5. skatterbrained kat dice:

    Rindámonos, Bocadorada. Abrid por fin una división de restauración con los del Club de los bigotes

    26-Jun-2007 a las 10:35 am. Permalink para este comentario.

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