Segundo aniversario de este blog

Anotado: Enero 6, 2008 @ 10:25 pm por bocadorada Permalink

Hoy hace dos años que empecé con este blog preparando unos lomos de bacalao al pil-pil. El año pasado celebramos el primer aniversario preparando unas kokotxas de bacalao al pil-pil. Este año, no tanto porque no haya otras opciones, más bien porque es la opción que más nos gusta, lo vamos a celebrar con bacalao y otras cositas más.

Todo ha empezado con un plato grande de ibéricos de Guijuelo, jamón y lomo, riquísimos, acompañado de un vino Cune, crianza del 2004.

Después hemos preparado unas kokotxas, de la misma forma que el año pasado, pero las hemos servido en vaso, para terminar con un mezcla de una infusión de azafrán, que le da un aroma y un color bonitos. Además, comer las kokotxas con cucharilla ha resultado muy cómodo.

Más tarde, nos hemos pasado al cava, que para algo es una celebración y me gusta hacerlo con burbujas. Para comer hemos sacado del horno un buey de mar preparado como un txangurro a la donostiarra. Este plato siempre ha sido una debilidad personal (durante la semana pongo la receta). Ha quedado muy bien. Para descansar nos hemos tenido que sentar en el sofá, y como era de esperar nos hemos dormido.

Cuando nos hemos despertado, hemos preparado café y hemos comido los pasteles que hemos comprado por ser un día señalado.

Ha pasado el tiempo casi sin darme ni cuenta, eso sí, divirtiéndome y aprendiendo mucho. En las próximas semanas habrá alguna novedad, ya os iré informando poco a poco. Gracias por la atención, espero seguir aprendiendo y disfrutando tanto como en los dos años pasados. Besos para todos.

Unos anuncios sobre el tema... (o no)

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17 Comentarios

marijo
Enero 6, 2008 a las 23:49

Te sigo desde hace más de un año y me encanta tu blog!! cosas sencillas, frescura y cariño.Una combinación excelente. Ya se lo he recomendado a algunos amigos. Feliz año y a seguir así.