Txipirones en su tinta

Es trabajoso sobre todo su limpieza, pero es muy fácil y siempre queda genial. Por cierto que se congela muy bien y se descongela aún mejor, ¡qué bien sabe cuando hace una semana que lo cocinaste pero ni te acuerdas de ello!

Txipirones en su tinta con picatostes y basmati

Ingredientes (para 4 personas)

2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 tomate maduro, 1 pimiento, 350ml de vino blanco, 1 Kg y medio de txipirones.

Elaboración

12-Mar-2007 - Hechos en casa

4 comentarios

  1. Maren dice:

    A mi también me gusta mucho cocinar este plato. Es fácil y muy rico. Solo lleva tiempo hacerlo.

    Yo a veces también lo hago con lomos de merluza, que en el Eroski te los preparan bastante bien y así evitas tener que andar limpiando los txipirones.

    13-Mar-2007 a las 12:16 am. Permalink para este comentario.

  2. karramarro dice:

    Un linkito que creo que te va a gustar ;)

    http://www.cheeef.com

    14-Mar-2007 a las 6:05 pm. Permalink para este comentario.

  3. lucce dice:

    Para mí son un auténtico manjar, aunque últimamente los prefiero encebollados, una forma también muy típica de prepararlos.

    19-Mar-2007 a las 11:28 pm. Permalink para este comentario.

  4. BocaDorada - Las hojas de nori no sólo se usan para sushi dice:

    […] El domingo nos robaron una hora sin darnos cuenta y tuvimos que correr un poco más de lo habitual en nuestro quehacer dominical, la limpieza. Cambiar las sabanas, mantel y toallas, poner las lavadoras, quitar el polvo plumero en mano, aspiradora, fregar suelos, limpiar a fondo la cocina… Menos mal que el día anterior saqué del congelador los txipirones en su tinta, porque no me dio tiempo para nada, yo que quería salir un momento a comprar flores, no hubo manera. […]

    26-Mar-2007 a las 8:44 am. Permalink para este comentario.

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