Visita a una bodega de Rioja Alta

Fuimos a la bodega Ramon Bilbao en Haro, llamamos el sabado por la mañana y concertamos una visita para las cinco de la tarde. La entrada fue super barata, 3 euros por persona, y la visita muy interesante, por lo menos para mi, que era la primera vez que iba a una bodega.

La exposicion de los vino Viñedos

La visita realiza el mismo ciclo que el vino, desde que llega la uva, hasta que se comercializa embotellado, ya clasificado como crianza, reserva o gran reserva. Se explica el proceso de seleccion, el despalillado, la fermentacion alcoholica, la fermentacion malolactica, las distintas barricas de roble (no es lo mismo el roble frances o el americano), el papel del enologo, el tiempo o las condiciones para guardar el vino.

Fermentacion Vino de alta expresion Barricas de roble frances

Todo termina con una pequeña degustacion de vino. Con lo cerca que queda tengo que volver a hacer otra ruta de bodegas, que me esta gustando el tema del vino.

14-Sep-2006 - Curiosidades, Sitios para beber

4 comentarios

  1. THuRStoN dice:

    Si quieres ver mas bodegas Riojanas, pasate por el Barrio de La Estacion en Haro y no dejes de ver: Lopez de Heredia -que te enseñen el cementerio de botellas-, Roda: mas moderna, Muga y CVNE.

    15-Sep-2006 a las 9:40 am. Permalink para este comentario.

  2. Boca Dorada dice:

    Gracias por la recomendacion, la tendre en cuenta, porque me apetece mucho volver. Todas las bodegas que me recomendaste las vi por alli, asi que no hay perdida. Por cierto, muy interesante tu pagina.

    15-Sep-2006 a las 10:27 am. Permalink para este comentario.

  3. THuRStoN dice:

    ¡Vaya, muchas gracias por el cumplido! Mi pagina es como yo un pequeño desastre en continuo desarrollo. Tambien me gusta cocinar pero no llego a tener el nivel como para hablar de ello. Pero, no descarto hablar de ello :-) algun dia.

    P.S. Otra cosa muy bonita de las bodegas es ir a ver los viñedos para ver como trabajan la materia prima, que sin duda es lo mas importante.
    Cheerssss.

    15-Sep-2006 a las 12:27 pm. Permalink para este comentario.

  4. igor dice:

    Cerca de Haro, entre Sajazarra y Villalba, puedes encontrar Viñedos del Ternero; bodega, viñedo y finca particular, sorprendente.
    Quedan ya muy pocas cosas como esta

    24-Sep-2006 a las 10:25 am. Permalink para este comentario.

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