Asia Chic
c/ Ledesma 30 (Bilbao) (Google Maps)
tel.: 944 231 186
Precio del menú especial: alrededor de los 35 euros
Recuerdo que hace como dos años fuimos a comer a este sitio, un dos de enero. Entonces después de los empachos de las navidades, el local estaba vacío. Nosotros eramos dos y había en otra mesa otras cuatro personas más. No tengo un recuerdo malo, pero tampoco bueno, no recuerdo más de lo que he contado.
Este fin de semana hemos vuelto y a mi me ha gustado bastante. Tengo que avisar que no hemos pedido el menú especial que en principio pretendíamos, porque hay que hacer la reserva especificando que se quiere tomar el menú especial, así que cada uno pidió un primero y un segundo y pedimos para seis dos platos de tallarines y otro de arroz. Si no hubieramos pedido los tallarines y el arroz, nos hubieramos quedado satisfechos, pero así tuvimos la oportunidad de disfrutarlos.
Gustaron las tempuras tanto las de pescado y como la de verdura, no estaba mal pero no era extraordinario el maki sushi y el que destaco fue la ensalada de algas con pescado (ensalada sunomono), estaba rica, el aliño estaba conseguidísimo, me la apunto en la memoria para pedirla la próxima vez .
Los tallarines y arroces muy sabrosos, los tallarines con pescado me gustaron más que los de verdura.
Después nos dividimos entre los que preferimos pato y los que prefirieron pescado, había más opciones pero no las elegimos. De los patos, el pato confitado con frutas fue el que me pareció más apetitoso, el pato Pekin, estaba rico pero era demasiada cantidad. Los que pidieron pescado dijeron que estaba muy bueno.
Noviembre 19, 2006 a las 21:44
Habéis estado en esos cientos de asiáticos que al parecer han abierto recientemente en Bilbao? Debe de haber uno cerca del Asia Chic. Lo leí en el periódico,pero no ponían direcciones o no recuerdo…
Noviembre 20, 2006 a las 11:13
El mejor pato pekin del mundo lo hacen en el restaurante chino al que solemos ir… Impresionante… Lástima que mi vesícula no soporte ese aporte de grasa y solo pueda comérme un rollito para alegría y alborozo de Sergio que enguye este plato con absoluta pasión… (los camareros del restaurante flipan con él, ya que es capaz de comerse dos fuentes él solito además de zamparse el resto de platos- dos fuentes vienen a ser aprox. para 8 personas)
Noviembre 20, 2006 a las 14:10
Un enlace que puede resultar interesante, acerca de comida japonesa:
http://www.sushiday.com/
Noviembre 20, 2006 a las 17:00
A mí de ese sitio me van la pasta de té verde y la ternera al gengibre. Y bueno, q han tratado de cuidar la decoración un mínimo, aunq sea moderna-tópica.
Noviembre 20, 2006 a las 19:41
A mí me gusta empezar siempre por la sopa miso, que aunque tiene ese aspecto tan turbio… me parece muy agradable. Del Asia Chic también me gusta el color que tienen todos los alimentos, tal vez sea por la luz del local, pero siempre están brillantes y apetitosos.
Creo que han abierto un restaurante muy parecido en la calle Ibáñez de Bilbao (la del Azkena).
Noviembre 20, 2006 a las 22:35
adoro los sishu bars….
ahi tienes unas fotucas de mi penultima bacanal…
http://surfandturf.blogia.com/2006/090301-los-sushi-bars.php#comentarios
desafortunadamente los precios astronomicos me permiten ir una vez al mes..pero merece la pena
por cierto, como puedes ver en comentarios muchos ya habian probado el asia chic pero alucinaron con el tamanio de los rollos que nos metimos entre pecho y espalda
un saludo
Solana
Noviembre 20, 2006 a las 23:11
Nuria, supongo que te refieres a los buffet orientales, woks y otros asiáticos que han ido abriendo o transformando (algunos antes eran restaurantes chinos). En alguno he estado, sólo que no tengo fotos para contarlo.
Patricia, a mi se me hizo largo el pato, pero estaba muy rico, menudo saque tiene chico.
Mochales, un enlace precioso, hace tiempo que le tenía ganas al tamago nigiri, hasta ahora sólo había probado en su versión recortable.
Skatterbrained kat, yo comí helado de te verde, que me encanta, el gengibre no gusta mucho. Sobre la decoración, aunque al principio si lo miro me parece lo que dices, la verdad es que es agradable para estar allí, no es de esos sitios modernoides en los que te encuentras incómoda.
Gin, a mi también me gusta la sopa de miso. Es verdad que la presentación de los alimentos es buena. Por el restaurante de Ibáñez de Bilbao, tendré que pasarme para ver que rollo tiene.
Solana, yo busco un sushi-bar en el que la barra es giratoria y salen platillos que llevan etiquetas para mostrar el precio de los platos, así que según pasan los alcanzas para comer. En Bilbao no hay, ¿alguien conoce alguno por aquí, o en Madrid o Barcelona?
Noviembre 20, 2006 a las 23:37
mmmm, de esos los encontre por Amsterdam, habia uno muy bueno( y caro eso tambien) cerca de Vondel Park. De esos que una cinta pasa por la barra…ahora como ves…que me opngan un brazo de gitano encima de una tabla de bamboo…jajaja
a veces creo que las comidas”etnicas” se modifican segun en que paises sean cocinadas..pero por lo menos aqui, la Asian -American food tiene bastante calidad porque hay comunidades bastante grandes de vietnamitas, chinos, japos…etcetc
Noviembre 20, 2006 a las 23:43
las tempuras estan muy buenas. la miso soup, segun me han explicado los japos es como comida de “pobres”….
vamos, que los japos comen mucho pescado y teriyaki pero no comen sushi todos los dias….comen pescados al horno con sal para darle sabor.
el miso, es un “live culture” tipo los yogures…pero como en esas culturas no abundan los derivados lacteos….pues toman las sopas esas de miso, que , a dia de hoy, aun no se lo que es…si es una yerba o que narices es
otra movida que me mola, a parte del yakisoba , udon y demas son las sopillas con shitake, la seta esa rica rica rica mitica de la comida japonesa
Noviembre 22, 2006 a las 23:03
¿El nuevo de la calle Ibáñez es el Mao?
Noviembre 22, 2006 a las 23:54
también han abierto un asiático en Mazarredo, frente al Gugghenheim
Noviembre 23, 2006 a las 22:34
Hola Lucce, acabo de leer por ahí que el Mao sí es el que está en Ibáñez de Bilbao (en el n. 11)
Noviembre 26, 2006 a las 12:58
Gracias por la confirmación Gin!!Otro gran asiático en Bilbao es el Mr.Lee, que está cerquita de la plaza de toros, subiendo de la Plaza Zabalburu para arriba. Creo que es de los mismos dueños que el Asia Chic.
Noviembre 26, 2006 a las 15:03
Según he ido descubriendo por algunas noticias, el dueño de Asia Chic, Mr.Lee, Mao, Buddha Bar, Café Shaigon (en Madrid) y de algunos restaurantes más es Pedro Lee, que antes era el presidente de la asociación de chinos de euskadi.
Abril 13, 2007 a las 13:16
pues yo he estado en varios asiáticos de distintas ciudades y el asia chic es uno de los mejores,la estrella para mi es la sunomono,pero los raviolis vegetales tampoco están nada mal y a propósito del que está a la vuelta es de los mismos pero con distinta decoración
Mayo 18, 2007 a las 10:39
Hola, soy fan de los restaurantes de Pedro Lee. Es un hacha. Interesante el reportaje fotográfico del Asia Chic, lo que no me gusta es la costumbre local que intentamos inculcar aquí en los restaurantes asiáticos de tomar arroz y tallarines de primer plato y carnes y pescados de segundo… en Asia se come todo a la vez, incluso a veces dejan los arroces para el final (¡son para terminar de llenarse!)
Para tanto es, que en muchos restaurantes orientales ya no te entienden si les dices que traigan todo a la vez… :(
Por no hablar de los palillos… hay sitios donde los tienes que pedir y ¡hasta te miran con cara rara!
Para terminar, una recomendación en Vitoria, el Japonés Yamazaki (c/ Fueros). No es un japonés puro (tiene platos pan-asiáticos) pero no falta el sushi, tempura y hasta los menús en la plancha teppanyaki. Muy interesante, buena calidad y nada caro. A ver si no nos lo cierran…
Octubre 3, 2007 a las 17:46
an abierto otro nuevo esos mismos jefes en hurtado de amezaga 14 , se llama asia di roma y es comida asiatica y italiana juntas , me an contado que aparte de esta muy bien decorado y con muy buen ambiente , la comida esta riquisima , tendre q ir a probarla aber que tal
Diciembre 18, 2007 a las 17:33
hola,
me gustaría saber si algún celiaco ha ido al Asia Chic de Bilbao, y qué tal la experiencia,
un saludo,
Susana
Febrero 14, 2008 a las 19:07
El Asia Chic está bien pero el Mao que es de los mismos dueños tiene una cocina asquerosa.En primer lugar aclarar que somos unos amantes de la cocina japonesa y la hemos probado en cantidad de sitios. En unos mejor y en otros peor, pero la cocina de este local, no se puede definir mas que como desastrosa e incomible.
Pedimos el menú completo los 7 platos y a escepción de una sopa, el resto fue incomible. Hasta la tempura que cualquiera hace en su casa,parecia un churro de feria recalentado. El chino de la plancha,porque no son japoneses son chinos, se encargó de embadurnar todos alimentos hasta la saciedad con manteca y sésamo. Hasta un solomillo espectacular de 3 dedos de grosor,hubo que dejarlo en el plato porque aquello era sebo puro.Que pena de carne echada a perder.
Eso si. El local precioso, pero la comida, como para odiar la comida japonesa de por vida, para alguien que no la conozca. Otra cosa, es igual que hagais reserva os van a tener esperando en la puerta hasta que os aburrais. En resumen, de pena.