Kentucky Fried Chicken

Hace unos meses abrieron en Bilbao un KFC, el primero. No tiene nada extraño salvo que lo han abierto en la calle Egaña, conocida en mi casa por la calle de los pollos. Es una calle repleta de asadores de pollo y codillo para llevar, una de las partes es peatonal y en veranillo ponen unas terrazas en las que se puede cenar un buen pollo asado. Al principio pensamos que KFC queria competir con las pollerias, pero no creo que quiera ni pueda.

No me parece tan barato

Yo no me pude resistir de probar una de esas hamburguesas de pollo, no lo puedo evitar, necesito probar este tipo de cosas que me dan cierto morbo. Asi descubri un poco mas sobre este sitio en concreto.

Por ejemplo, no compite con las pollerias de Egaña porque no ofrece el mismo producto y no tiene el mismo publico.

No ha sido para tanto lo que hemos pedido zCuanta basura?

Los pollos de las pollerias tradicionales son pollos asados, no fritos y edulcorados, para complementar el menu ofrecen ensaladas mixtas gigantes, sin mahonesa ni azucar como en el KFC. Respecto al publico hay que decir que KFC es un referente internacional, la mayor parte de su publico lo conoce de otros lugares, les parece que es un standard y estan acostumbrados a su sabor, puede que esto no les ocurra con las pollerias tradicionales de esa calle.

Otro dia me currare la cronica de una visita a alguna de las pollerias de Egaña, ahora que viene el buen tiempo, me gustaria cenar en una terraza.

17-Abr-2006 - Fast Food

14 comentarios

  1. bloger en practicas dice:

    Yo creo que en la comida en el local no compite con las pollerias de Egaña, en el KFC se ve mucho publico hispanoamericano. Pero en comida para llevar si creo que les hace la competencia.

    18-Abr-2006 a las 10:24 am. Permalink para este comentario.

  2. John Fitzerald Kennedy Fried Chicken dice:

    Creo que hablas desde el rencor, porque no probaste uno de los superbarreños de alitas king-size, capaz de mantener con vida a una poblacion espacial en orbita durante seis meses.

    Es obvio que tu blog condena todos los adelantos de nuestro pueblo estadounidense y sus habitos alimentarios que nos han hecho mucho mas altos que vosotros.

    Enanos.

    18-Abr-2006 a las 4:17 pm. Permalink para este comentario.

  3. Mabel dice:

    No he visitado el KFC de Bilbao pero si he podido probarlo en Irlanda y la experiencia solo la aconsejo si estas desesperado y vives en un pais sin cultura gastronomica donde no se puede encontrar una tapa en kilometros a la redonda… entonces en esas circunstancias ( y solo en esas) hasta te parece un alimento aceptable. Dudo que con la cultura gastronomica de este pais encaje algo como eso pero puedo entender que los inmigrantes lo entiendan como una opcion barata para salir a comer fuera con la familia.

    19-Abr-2006 a las 9:10 am. Permalink para este comentario.

  4. Boca Dorada dice:

    A mi no me parece tan barato, o por lo menos no sale mas barato que un pollo asado. Respecto si compite con los pollos asados en comida para llevar, sigo pensando que no, yo soy compradora de comida para llevar, y en esta categoria sigo diferenciandolos. No tener tiempo para cocinar o tener el frigo vacio no quiere decir que me de igual comer cualquier cosa. Creo que el que pide comida en KFC es el cliente al que no le disgusta esa comida, ya sea por ser comida edulcorada, por cuestiones culturales, o lo que sea. Tambien esta el caso de Mabel, por falta de oferta culinaria.

    El caso es que cuando paso suele haber bastante gente pero tambien los pollos asados siguen teniendo su publico, por cierto, za quien le habra afectado mas el miedo por la gripe aviar? za las pollerias tradicionales, al KFC o a John Fitzerald Kennedy Fried Chicken?

    19-Abr-2006 a las 9:25 am. Permalink para este comentario.

  5. cerise dice:

    No puedo opinar, tengo que confesar algo nunca he entrado en un sitio de estos …asi que …mudita me quedo

    22-Abr-2006 a las 3:41 pm. Permalink para este comentario.

  6. anahi dice:

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    16-May-2006 a las 4:48 am. Permalink para este comentario.

  7. Garbancita ® dice:

    No soy amiga de la comida rapida, por la mediocridad de sus productos, por lo anti ecologico de todos los envoltorios que lleva y ademas por la precariedad laboral que crean. Amen de leyendas urbanas, hace tiempo que deje de comprar el pollo crujiente del KFC, para hacerlo yo misma. Simple: adoba la carne (pechugas, alas, patas o cortalo en cubos para nuggets) en la mezcla de especias que mas te guste (con el permiso del Coronel Sanders). Lo dejas macerando varias horas y despues lo pasas por huevo y posteriormente lo rebozas con CORNFLAKES triturados.

    Salen increibles!!!

    Saludos

    17-May-2006 a las 8:57 am. Permalink para este comentario.

  8. BocaDorada dice:

    ¡Cornflakes! Nunca se me hubiera ocurrido, ¡que bueno!

    Respecto al KFC a mi no me gusto el pollo. Pero conozco gente a la que le gusta bastante, hay gustos para todo.

    17-May-2006 a las 10:52 am. Permalink para este comentario.

  9. Gargancita ® dice:

    Si quieres darle una vuelta de tuerca y saliendonos del concepto KFC, puedes rebozar el pollo con miel, en vez de huevo (si no lo adobas, rebozalo tambien con harina) y luego lo pasas por los cornflakes.

    Ya me diras que te parece si lo pruebas ;)

    Ondo pasa!

    17-May-2006 a las 1:38 pm. Permalink para este comentario.

  10. Matteo dice:

    KFC is better than tripe.. but not by much, they say that the same recipe is used in each and every country but that is not true, it tastes better in Australia than it does in the States. It will work fine here if it caters to the tastes of the Basque. Defeat. It needs to taste like spain if the Basque will enjoy it. Different tastes for different races.
    Agur Ondo ibili

    5-Ene-2007 a las 11:23 pm. Permalink para este comentario.

  11. encarna dice:

    me gustaria que habrieran uno en sabadell

    30-Ene-2007 a las 9:28 am. Permalink para este comentario.

  12. jacobo dice:

    A ver soy inmigrante hondureño para mas señas,probe el KFC en mi pais justo antes de venirme a vivir - inmigrante okupa,para que nos entendamos mejor - a la madre patria - lease España -y la mera verda que el producto que pedi me supo a gloria dos un año mas tarde deambulando por una calle de Alicante- que lugar tan bello,dicho sea de paso - tuve la fortuna de encontrarme con un KFC - y voila dije para mis adentros ya resolvi mi problema de alimentacion - sin titubeos de ninguna clase dirigi ipso facto mis pasos hacia: “ese altar de la gastronomia ” pensaba en mi interior pero las expectativas se vinieron or los suelos definitivamente era un producto totalmente diferente al que habia desustado en mi pais -sera por la normativa vigente,en España - no puedo decir en que radica la diferencia pero sali muy decepcionado,algo similar nme sucedio en PIZZA HUT,total que me regrese algo mosqueado a Almansa a buscar en el frigo algo de comer con lo que saciar mi hambre y alli me di cuenta de que era una buena opcion hacer una fusion de la comida españoa con la hondureña y en ese proyecto estoy embarcado actualmente en mi mente esta armado todo el proyecto para una cadena de comidas para llevar y tengan la plena segurida de dos cosas la primera que se chuparan los dedos de lo exquisito y la segunda que pienso emular el criterio de Amancio Ortega para hacer una especie de INDITEX pero en lo gastronomico,por otro lado creo que el enano es ese tal jhon f kennedyFC

    10-Mar-2007 a las 11:42 am. Permalink para este comentario.

  13. Dayana Cennerazzo dice:

    Soy ITALIANA, vivo en Venezuela, y, estoy evaluando la posibilidad de vivir y trabajar en ESPAÑA, quisiera emprender un negocio (Franquicia) en ese Pais, si es posible, me pudieran suministrar informacion bien detallada sobre los costos de instalacion de la franquicia, cual seria el margen de ganancia que dejaria el negocio al dueño, cuales serian las condiciones de pago, cual seria la infraestructura necesaria para operar (Con un local comercial alquilado), permisos y patentes para ejercer el comercio en España, z el inventario disponible para la venta esta incluido en el costo inicial de la franquicia ?; alguna otra informacion que ustedes consideren necesaria, seria de gran utilidad.

    Se despide, atentamente,

    Dayana Cennerazzo Mauriello.

    17-Ago-2007 a las 12:53 am. Permalink para este comentario.

  14. gabriel dice:

    hola, quiero saber cuanto cuesta una franquicia de kentucky friende chicken en Mexico

    Gracias

    10-Dic-2007 a las 7:18 pm. Permalink para este comentario.

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